现如今西式快餐加盟在我国早已十分的广泛热销，例如肯德基麦当劳、麦当劳这些，一谈起肯德基麦当劳、麦当劳你毫无疑问会想到美味的汉堡包，那麼谁知道汉堡包是有如何发源的呢，如今我陪你掌握美食文化汉堡包的来历。
汉堡包的来历
汉堡本名来自于法国的大城市汉堡市(Hamburg)。在英语里面，Hamburger是指“来源于汉堡包的”，能够就是指汉堡自身，或者包里边由牛搅肉或别的夹有牛搅肉制成的煎饼。这一种煎饼，目前在中文广泛称作汉堡排，而汉堡则用于特指夹了汉堡排的圆包三明治。Hamburger这一姓名始于法国西北城市汉堡包（Hamburg），今日的汉堡包是法国更为忙碌的海港，在十九世纪中期的情况下，定居在那里的大家喜爱把牛扒捣烂成一定样子，这类食用方法很有可能被那时候的很多德国移民传入了南美洲。 1836年，一道以“汉堡包牛扒”（Hamburg steak）取名的菜出現在外国人的莱单上；从一本1902年的烹制指南中我们可以看得出，那时候Hamburg steak的作法与如今的定义早已很贴近了，便是用碎牛羊肉和圆葱与白胡椒粉拌在一起。
名字喻意
Hamburger 除开表明“汉堡”，也有“碎牛羊肉，牛肉馅饼”的含意，由此可见汉堡里的肉大多数是牛羊肉做的。但是之后“猪柳”、“川香”、“鸡脯肉”等种类的汉堡又相继发布，能见光靠牛羊肉是无法“一招鲜吃遍天”了。
值得一提的是，由于hamburger是一种捣得很烂的牛肉馅饼，因此 大家也用它来形容“被揍得伤痕累累的拳手”，美俚里就会有"make hamburger out of sb."的叫法，表明“毒打别人，把别人弄成煎饼”。
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