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广东省传统式美味小吃:老公饼的来历

丈夫给媳妇做的饼,被大家称作老婆饼。也有一种饼全名是老公饼,难道说是媳妇做给丈夫的饼因此 被称作老公饼吗?老婆饼是甜的,而老公饼则是咸的。当期我就陪你去小吃文化全集掌握老公饼的来历。


广东省传统式美味小吃:老公饼的来历

福建省点心里和老婆饼相对性应的也有老公饼,仅仅其陷料以香辣味为主导,样子还要大一些,和神经大条的男生倒一些相符合。这老公饼给人一种滥竽充数之感。老公饼是一种用松肉、蒜末、香辣和鸡蛋黄制成,有点点咸的口感。

另一种是南乳的鲜红色馅,外边洒上少量黑芝麻粉,以鉴别老婆饼。与老婆饼不一样的是,老公饼从样子上看呈椭圆型,表皮一样的灿黄,沾着长条形的甜杏仁,十分好奇心的放入口中一尝,表皮酥香,里衬微咸,觉得如同咬合酥糖,但并不甜而不腻。

流传,元未明初期内,元朝的统治者持续向老百姓扣除各种各样类别复杂的地方税,老百姓受压迫被抢掠更为严重,中国各省的农民起义纷至沓来,在其中最具意味着的一支队伍是以明太祖朱元璋头领的农民起义。

明太祖朱元璋的老婆马氏是个十分优秀的人,在农民起义前期,由于那时候战争竞相,谷物经常不足用,部队还须经常东跑西走战斗,为了更好地便捷士兵带上干食,因此马氏想到了用玉米、糕粉、东瓜等可以吃的的物品和在一起,碾成粉,制成了饼,分发送给士兵,不仅便捷带上,并且还能够随时吃,对军队战斗具有了非常大的协助。



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