我国的美食文化广为流传悠久，大家也对中华民族饮食搭配十分钟爱，东酸西辣南甜北咸，能够看得出不一样的地区有不一样的口感，重庆市的口感便是偏辣，重庆市的花甲粉坚信大家都听过，也十分的喜欢吃，可是你对花甲粉有多少掌握呢？当期美食文化给你分析。
花甲粉的由来能够上溯三国时期，那时候是三国时期三国刘备、关云长、赵云在桃源三人结义后，桃源的主人家专业为她们做的饭食，选了那时候较为为人正直喜爱的红苕粉做主要材料，喻意这三人的友谊像这红薯粉条一样悠长，又加了一种爆辣的小尖椒，和老坛酸菜及其老红糖与黄莲在里面，三国刘备的意思是要让三人搞清楚甜酸苦辣都不害怕，古代人简直聪慧精湛，寓意深长，此后四川酸辣粉、酸辣粉从而演化而成，博大精深迄今。后代由于其味香辣进味，逐渐就改为了“花甲粉”了
做出去的花甲粉更为以取样本地手工制做的红薯粉,味以突显香辣为主导而而出名，之后历经持续的演化和调配而宣布踏入街边，变成街头巷尾的一种特色美食。“花甲粉”系纯然绿色有机食品，主粉由地瓜，红薯，扁豆按最好占比调合，随后由农家院用传统式手工制作漏制而成。花甲粉关键选用红薯粉生产加工而成。
您或许还喜爱：
日本特色美食：寿司店的来历
民俗人气值特色小吃：秦食七凉皮的来历
饺子的由来，是为了更好地留念谁？
美味佳肴：脆滑肉是啥特色菜
上一篇：陕西省有名的小吃：腊汁肉夹馍的来历
