上巳节吃啥传统食物：特色美食

上巳节是在我国的传统式节日，在上巳节的情况下也会出现很多不一样的风俗习惯，也包含了一些饮食搭配风俗习惯，那麼上巳节吃啥传统食物呢？有什么特色美食呢？接下去就追随当期的美食文化一起来瞧瞧吧！

上巳节吃啥传统食物
荠菜煮鸡蛋
在湖南地区拥有 三月初三，荠菜煮鸡蛋的风俗习惯。春季更是吃料茼蒿的时节，而茼蒿的楷音是“招财”。茼蒿又被称为地菜、田儿菜等，是生长发育在田头地脚线的一种山野菜。荠菜煮鸡蛋不但很有可能祛风湿、降火，令腰腿不疼，并且还可防止春瘟。因而，民俗拥有 “三月三，茼蒿当仙丹。”的民间谚语。

五色糯米饭
每一年阴历三月三或清明时节，壮族人每家每户都蒸五色糯米饭逢年过节。五色糯米饭，因呈黑、红、黄、紫、白五种色调而而出名。壮族人把五色糯米饭看作是“万事如意”和“五谷丰登”的代表，是用于招待客人的极佳特色美食，也是用于扫墓祖先的贡品之一。

蒿子粑粑
每一年阴历三月三日吃蒿子粑，是长江以南一带汉人民俗传统式风俗习惯。相传，“三月三”是一切亡魂的节日，这一天家家户户每个人吃蒿子粑，为了留念逝者，另外祝福每个人健康平安，不以邪惡所侵。听说，吃完三月三的蒿子粑粑，上山辛勤劳动，外出做事，就不容易遭受蛇咬伤，并且一路平安，一切吉祥如意。

煎饼
阴历三月初三吃煎饼，是福建省同安人的民间风俗之一。郑成功收复台湾后，他的儿子郑经承继父业，再次抗清，数次发兵进攻闽南地区一带，因清军负隅顽抗导致老百姓损失惨重。在郑军反击下，清军撤兵，郑军进到城里，普通百姓一边迎郑军，一边制做煎饼祭拜死难的亲朋好友。之后群众就用煎饼在阴历三月初三日祭拜祖先。

米酒发糕
从古至今，广西省的壮族人就会有许多 与众不同的风俗习惯，有的风俗习惯一直持续迄今不会改变。广西省有的人过清明节，也有的人过三月三，最具象征性的祭拜小点心是米酒发糕。而广西壮族人到三月三进山祭扫的情况下，不但要拿米酒发糕做为贡品祭祀祖先，拜祭以后，自身还要服用，听说可染上福分。

小蒜粑
在安徽太湖县畈区，每一年阴历三月三和清明时节，有吃小蒜粑的风俗习惯。小蒜粑关键由小蒜、咸肉和大米粉做成。听说在好长时间以前阴历三月三是中国的鬼节之一，这一天黄昏，野鬼出去流荡。小蒜味辛温性，吃小蒜粑能散寒除虫、驱赶鬼魔。