我国美食文化在国际性上也是十分知名的，到处能够见到中餐厅，各种各样菜品全是十分的多，十分的美味可口，并且小点心点心层面也是十分的有造就的，在其中定胜糕就是在其中之一，并且定胜糕的来历也是十分的具备热血传奇，当期美食文化给你分析定胜糕的来历。
某年，太平天国运动忠王李秀成的军队汹涌澎湃向常熟迈进，一路上开仓放粮，救助穷光蛋。就说有一个卖小点心的王大爷，小本生意，因官衙掠夺、地头蛇敲竹杠，原本做生意早已做不下来，多亏来啦太平军，分了粮，挽救了他饱食终日的一点祖业，又学起点心来啦。
他一边干活儿，一边打开嗓子，唱出赞颂太平军的歌：“太平军真实好，专为穷光蛋来撑着，太平军一到，穷光蛋拿金币”如同王大爷唱的那般，自打太平军赶到常熟城后，顺顺当当，五谷丰登，普通百姓国泰民安，再也不会掠夺民脂民膏的贪官污吏，地头蛇也害怕横行无忌了。
一转眼来到清代同治皇帝即位那一年，清军从江南大营派出，要大举进攻驻扎常熟的太平军。为防御力清军攻击，太平军在虞山东省岭修建军事设施，听说照三国诸葛亮石阵的八卦图，所有用黄石市垒起，工程浩大。迄今常熟山顶留出遗迹，称太平天国运动石营。
那时候普通百姓竞相箪食壶浆，去犒赏太平军。这信息被王大爷了解后，内心想：太平军对自身恩重如山，现如今清妖进犯，一场决战在前，我该拿哪些来表述情意呢？他与亲人一商议，决策当晚做糕点，第二天挑去问慰。
全家人都繁忙起來，连多少岁的儿子也在旁边帮助，随意夹起糕来，说：“爹，把这个也赠给太平军大伯。”王大爷一看，见大儿子捏的糕两边大，正中间小，像个金币，猛地想到三歌里唱的词语，讲到：“好好地，太平军一到，穷光蛋拿金币。我觉得如今就修改模样，就做这一金币糕吧！”因此，一家人忙了整整的一宵，干了好几千个金币糕。天快亮，王大爷就挑动重担往石营跑。
来到施工工地，歇下重担，一看石营很大大气，黄石市垒起的天然屏障，借地势蜿蜒曲折屈伸，把军营生活封得严实，一夫当关，以一当十。好几千士兵挑灯夜读好长时间了，內部工程项目早已完工，已经外场繁忙着。王大爷金币糕双双对对地送至士兵手上。大伙儿吃着这形态各异的糕，热腾腾、甜津津的，确实美味，正想问这个是什么糕，王大爷却不见了。
原先，王大爷出自于好奇心，一溜烟跑进了石营，爱看个到底，却不知道它是国防密秘，更何况里边七转八弯，像个迷魂阵，别人进去去，不出。王大爷在里面溜达了一会，哪儿走得出去，气得满身是汗。他临危不乱，又打开嗓子唱起来：“太平军真实好，专为穷光蛋来撑着，太平军一到，穷光蛋拿金币。”这歌唱飞出石营，总算被士兵听到了，赶快进来把他领出去。事关全局，有普通百姓闯入了石营，士兵禀告了将官，将官又逐步禀告到苏州市忠王府。
忠王李秀成独具慧眼，觉得王大爷一片拥军情意，仅仅误入石营，无须兴师问罪。驻扎常熟的太平军又设酒为王大爷压惊，宴上大伙儿都说王大爷唱演唱得好，还邀约他到太平军古戏楼去演出呢！太平军古戏楼原址在常熟城龙川街底、辛峰巷燕园东面灵公正殿，咸丰十年（1860）太平军攻占常熟，在灵公殿修整了楼，在这里表演戏剧表演，鼓励士兵，而王大爷是唯一到古戏楼表演的常熟人。
那麼，这金币糕如何又叫定胜糕了呢？也有一段小故事呢。之后，清线果真大张旗鼓攻击常熟，太平军撤到石营，清线攻不下，便想找个掌握石营地貌的人，有一个地头蛇出售了王大爷，说仅有他进了石营，必定了解内幕。清线把王大爷抓起來，要他讲出石营具体情况。王大爷一句话也不用说。清线把他绑起来烤打，打得欲死欲仙，王大爷便是咬着牙不吭声。最终，清线在与太平军决战前，对王大爷说：“要是你觉得一句士兵胜、毛多败，就饶你死不了。”（毛多，是清官府诬蔑太平军得话）王大爷忽然开过口，大声说出：“太平军定胜，清妖必买！”清线老羞成怒，迫害了王大爷。此次血战，太平军果真打过大大仗，清线落败，惊恐万状而去。为了更好地留念王大爷，大伙儿把这类金币样子的糕称之为定胜糕。
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