饮食搭配为了更好地存活，存活又寄予于身心健康当中。在有悠久的历史的我国美食文化中，就由专业科学研究饮食与健康中间的联络，在根据持续的科学研究汇总，最后产生了养生饮食法，就是根据研究饮食搭配的规律性，特性这些层面，做到营养成分人体，维持和推动身体机能的方法。
天之相对，就是指身体的饮食搭配应与自身所在的地理环境相一致。此外，一年四季不一样阶段的饮食搭配还要与那时候的气候条件相一致，比如：夏天高温天气，应多采用寒凉食物以解暑退热，也要适度限定性温的肉类摄入量以防温补肾阳动火作业。冬天天气寒冷，应多采用湿热食材以提温祛寒。
调补阳阴，就是指根据合理膳食的方式来调整人体五脏的均衡。传统式养生学觉得，身体在一切正常状况下应当维持在“阴平阳秘”（即阴阳调和）的身体状况，假如人体丧失阳阴的平衡状态便会产生病症。大家常见野生甲鱼、龟肉、白木耳、花胶等来养阴生津，滋阴润燥以补肾阴虚，常见牛肉、羊肉、鹿肉、鲜虾等来温肾补肾壮阳，益肾填髓以补肾阳虚，全是饮食搭配调补阳阴的实际反映。
审因用餐，就是指依据本人的人体状况来有效地配制饮食。我们知道身体必须全方位而平衡的各种各样营养元素，因此 《黄帝内经》明确提出“谷肉果蔬，食养尽之”。在确保全方位营养成分的前提条件下，还应依据每一个人的不一样状况适度地配制膳食结构。如身体素质健硕者，应当多吃清淡的食物，不适合太多服用荤厚难消化吸收及辛辣食物之品。
体质虚寒者，应当适当多吃些蛋禽肉奶类滋阴养血功效最佳的食品类，少服用寒性的水果蔬菜等。因肾阳虚而有畏寒肢冷，神疲倦力等病症者，应多吃一些牛肉、羊肉、贝类等湿热壮阳食品，而不宜螺蛳、蟹柳等寒性之品。肾阴虚而有五心烦热，口燥喉干等病症者，应多吃一些水果蔬菜及奶类产品，饮食搭配应以口味淡为主导，而不宜辛辣食物生热及湿热之品。
依据食材的温凉热寒平的特性适度采用不一样的食品类。平补法：就是指运用特性平静的食材开展滋补的方式，较适用一般群体中人体偏虚的群体。此方法多选用大部分谷物、豆类食品、大部分的水果蔬菜及蛋禽肉乳等食材。这种食材不寒不冷、特性平静、滋补养生血气且有滋阴壮阳的功效，一年四季均可食。
清补法：就是指运用特性偏凉或具备泻实功效的食材开展滋补的方式，较适用偏于实热体质的群体，或在秋冬季选用。此方法选用的多见小米手机、箩卜、东瓜、甜瓜、梨等偏重于寒性的食材，这种食材有清热解毒润肠、推动胃肠道肠蠕动、提高消化吸收作用、泻中求补、祛实滋阴养血等功效。
清补法：就是指运用温热性食物开展滋补的方式，较适用因气血孱弱且有畏寒肢冷、神疲倦力等病症的群体，宜在冬春季选用。牛肉、羊肉、小河虾、海龙虾、红枣、桂圆肉等偏温的食材具备滋阴补肾，保暖增暖，提高性功能等功效，全是清补法能够选择的食材。
峻补法：就是指运用滋补功效较强，效果显著迅速的食材开展滋补的方式，较适用气血虚而必须尽早食补的群体，但应留意身体素质、时节、病况等标准适度食补。峻补法经常采用的食材有牛肉、羊肉、鹿肉、小动物肾脏功能、野生甲鱼、龟肉、虹鳟鱼、大黄鱼、巴鱼等。
