福建的简称是“闽”，因此 潮汕地区也就是福建省的南边，这儿的大家历经悠长岁月发展趋势出自身的文化艺术，与众不同的家乡话“闽南话”等。另外在不一样的节日潮汕地区也拥有 自身的特点风俗习惯。如今就需要详细介绍冬至节气也就是“冬节”闽南地区的饮食搭配风俗习惯。
泉州市汤圆
泉州市风俗习惯有“冬节不回家无祖”之说，故出门时者，都是会尽量回家了逢年过节谒祖。冬节早上，要煮甜丸汤敬奉先祖，随后阖家以甜丸汤为早饭。有的别人还于饭后留有几颗米丸，粘于门边，称“敬贴门神”。泉州人吃丸，称元宵节丸为“头丸（圆）”，冬节为“尾丸（圆）”，那样首尾都圆，是代表着一家人一年从头至尾一切完满。
姜母鸭
厦门人对鸭能够说成十分偏爱，一年四季都会吃鸭，盐鸭、酱板鸭、涮羊肉、四物炖鸭，冬至节气吃姜母鸭。一条街要是有一摊卖姜母鸭的店，就整街馨香。姜母鸭以红面番鸭为原材料，用香油将鹅肉炒出香味后，再添加生姜（姜母茶）及酒酿等烧煮而成，且具备舒肝理气润肺止咳、健脾养胃健脾胃、舒筋活络、祛寒止咳化痰等作用，尤其滋补养生。
漳州市糖圆
漳州市的风俗习惯，要吃冬至节气糖圆。节日前夜，每家每户用檽米研磨成粉搓丸，置放在竹筛上。第二天早晨放进老红糖锅内煮开，做为节日早饭。故时农在这一天也要到宗祠拜祖。
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