吃西红柿有六大忌讳：怎样选择西红柿

西红柿是大家日常日常生活十分普遍的一种新鲜水果，其香甜可口的味道十分受大家的钟爱。它拥有 很高的维他命C成分，是纯天然的抗氧剂。但是西红柿有什么忌讳了，怎样选择好的呢？当期的科学饮食文化艺术，给你分析。

西红柿的忌讳
1、不适合和黄瓜同食。
黄瓜带有一种维他命C溶解酶，会毁坏别的蔬菜水果中的维他命C，西红柿饱含维他命C，倘若二者一起服用，会达不上补充维生素的实际效果。

2、服食肝素、双香豆素等抗凝血药品时不适合食。
西红柿含维生素B12较多，维生素B12关键催化反应肝中凝血酶活素的生成。维生素B12不够时，会使凝血时间增加导致皮下组织和全身肌肉流血。

3、空肚时不适合服用。
西红柿带有很多可溶收敛剂等成份，与胃液产生反映，凝聚力成不融解的小块物，随便造成胃肠道撑胀、痛疼等不适感病症。

4、不适合服用未熟的西红柿。
青番茄带有黄酮甙（龙葵碱），服用后轻则口腔内部觉得苦味，深时还会继续有中毒了状况。

5、不适合长期加温烹调后服用。
长期加温烹调后会丧失原来的营养成分与味儿。

6、服食新斯的明或加兰他敏时忌食。

怎样选择西红柿
一、色调越红越好
这儿的色调就是指当然完善的西红柿，不包含人力崔熟的西红柿。西红柿的色调越红表明生长发育越完善，生长发育充足因此 味儿也会比较好。

二、鉴别人力崔熟的红番茄
为了更好地尽快发售，或者为了更好地色香味俱全更强，一些店家会对西红柿开展人力崔熟，那样西红柿生长发育不充足，味儿也较差。鉴别人力崔熟的西红柿能看这种层面：最先是外观设计，崔熟西红柿一般样子不圆，外观设计多呈菱形；次之是内部构造，崔熟的西红柿割开看来会发觉西红柿內部液汁量少，无籽或籽是翠绿色，而在自然条件下完善的西红柿液汁会比较多，瓜瓤呈鲜红色，籽呈淡黄色；第三是口味的差别，崔熟的西红柿瓜瓤硬而无气味，口味酸酸的，当然完善的吃起來甜酸适度。

三、外观设计圆滑薄皮有弹性的较美味
选择西红柿时也需看外观设计，圆滑的西红柿一般最佳，而呈菱形或外皮上面有黑斑则不大好。能够再拿手轻轻地捏一下西红柿的外皮，假如薄皮颇具弹性，并且摸起来牢固不绵软的便是好西红柿。

四、底端果蒂圆形小的美味
在选择西红柿时可观查底端的果蒂部位，假如底端的圆形较小，则表明这一西红柿的筋少，水份多，瓜瓤圆润，口味会比较好，如果是底端圆形大的西红柿则筋多，口味较差。

五、不适合吃全青绿色的西红柿
全青绿色的西红柿是没完善的，会带有很多的西红柿碱，假如服用太多非常容易出現恶心想吐不适感的病症。但假如西红柿表层绝大多数都红了，只一小部分有点儿青则没有关系。