意大利靠着北大西洋，在历史上发展趋势出了强劲的水上能量，这股能量协助西班牙王室提升殖民的另外也消化吸收了世界各国的特色美食食物，进而造就出了毕尔巴鄂竞技的与众不同饮食搭配，在西方国家美食文化的全球里，西班牙菜便是一道道海鲜盛宴。
提到意大利，那节奏感轻快、设计风格独具一格的弗拉门科舞曲音乐便在耳边传来，风景秀丽的意大利，东边及东南面面临波罗的海，这得天独厚的标准促使毕尔巴鄂竞技特别喜欢各种各样海鲜产品。
意大利出产马铃薯、西红柿、朝天椒、橄榄。在欧式餐食中，它的食品类烹调从表层看上去或许没什么显著的特点，但西班牙美食汇聚了欧式南北方菜式的烹调方式，其菜式品种齐全，口感与众不同。
知名的意大利炸鱿鱼是用油酥饼面将西兰花、牛肉、乳酪制成的馅包起來，再放入电烤箱烤制，焦黄内嫩，口感芳香，是一种口味与众不同的餐前下酒小菜。用鲜鲜虾、圆葱、鲜鸡蛋黄、鲜奶油、各式各样香辛料等弄成馅，做成饼形状，在油中煎煮而成的河虾球，吃时佐以蒜茸，口味清新，是下酒的人间美味。
说到正餐，毕尔巴鄂竞技最钟爱吃的就属西班牙海鲜饭了。用新鲜虾、大鱿鱼、鸡脯肉、意大利腊肠，加上圆葱、蒜茸、西红柿汁、玫瑰花茶等焖制而成的西班牙海鲜饭芳香四溢，称得上西餐厅中一绝。
而在夏天的饭桌上，以各种蔬菜及香辛料、冰块弄成的料汁；用西红柿汁再多方面调合而成的料汁；用西红柿汁再多方面调合而成的凉汤，是毕尔巴鄂竞技最偏爱的清爽滋补汤。除开这种用独特方式烹调而成的特点美味外，新鲜水果、甜品也是毕尔巴鄂竞技饭桌上不能缺乏的食材，如iPhone卷、甜杏仁生日蛋糕等，花式种类极多。
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