在西方国家家中的母亲节饭桌上，除开烤火鸡这道主餐之外，也有别的许多应情的特色美食，南瓜派这道必需的甜点，也是遭受大家热烈欢迎的食材。营养成分美味可口的母亲节南瓜派。
1620年，“五月花”号船载满不堪承受美国中国宗教信仰残害的清教徒102人抵达南美洲。1620年和1621年之交的冬季，她们碰到了无法想象的艰难，处于缺衣少食当中，冬季过去式，活下的香港移民仅有50来人。这时候，善解人意的印地安人给香港移民送过来了日常生活用品，还特意派人教版她们如何捕猎、打鱼和栽种苞米、冬瓜。
在印地安人的协助下，香港移民们总算得到 了大丰收，在庆祝大丰收的日子，依照宗教信仰民间风俗，香港移民要求了感谢上苍的日子，并决策为谢谢印地安人的真心实意协助，邀约她们一同庆贺节日。冬瓜是北美洲出产的食材，因此香港移民们干了美味可口的南瓜馅饼赠给本地的印地安人，代表着幸福生活的刚开始像南瓜馅饼一样日常生活甜甜，忘记过去的痛苦及表明心怀感恩。
冬瓜中带有丰富多彩的营养元素钴和阿拉伯胶。钴的成分较高，是别的一切蔬菜水果都不能对比的，它是胰岛细胞生成甘精胰岛素所必不可少的营养元素，常吃南瓜有利于预防糖尿病患者。阿拉伯胶则可减缓肠胃对糖和脂类消化吸收。
另据报道，日本现正风靡“冬瓜热”，不仅合适不愿越来越肥胖症的青年服用，并且被众多女性称之为“最好美容护肤品”，其缘故取决于冬瓜中的维生素D成分，乃至胜于了瓜果蔬菜。
南瓜派的粉丝的做法
原材料：
派皮：低筋粉100克，无盐黄油40克，绵白糖10克，水33克。
派馅：冬瓜150克，低筋粉6克，桂皮粉1/4勺子(1.25ML)，生姜粉1/4勺子(1.25ML)，盐1/4勺子(1.25ML)，老红糖50克，生鸡蛋40克，牛乳150ML，纯蜂蜜15克.
作法：
1、黄油软化之后，倒进低筋粉和绵白糖，用把手无盐黄油和面粉持续搓揉，直至搓匀。
2、在小麦面粉里添加水，搓成面糊后，放到砧板上松驰15分钟。
3、把松驰好的面糊擀成片状。
4、擀好的面块盖在派盘里。
5、用手轻压面块，使它和派盘迎合密不可分。
6、用擀面棍在派盘里滚过，把不必要的面块断开。
7、移去不必要的面块，搞好的派皮放到一边备用。
8、在派皮底端用叉子插一些小圆孔，避免 派皮烤的情况下凸起。
9、冬瓜削皮去瓤后切割成一小块，蒸二十分钟。(或是喷上少量水，盖上保鲜袋用微波炉五分钟)
10、把包括冬瓜以内，全部制做派馅的原材料一起放进食品料理机，搅拌匀称，变成粘稠。
11、做好的包馅静放半小时。
12、把静放好的包馅倒进事先准备好的派皮里。
13、放进电烤箱，先200度烤15分钟，再将溫度降为175度，烤20—25分鐘，直至派馅凝结就可以取下。
小提示：
1、制做派馅的情况下，应用食品料理机混和包馅是最省时省力的方式。要是没有食品料理机，能够将小勺将煮熟的冬瓜碾成泥，再倒进别的原材料，用打蛋机搅拌至匀称丝滑，一样能够做成派馅。
2、南瓜馅提前准备后之后，最好是静放三十分钟，有益于冬瓜充足与包馅里的别的原材料结合，使包馅口味更丝滑。
南瓜派的家常做法
上一篇：母亲节特色美食吃啥：红莓苹果酱
