大伙儿一定都了解驴肉的知名度吧，驴肉火烧哪些的，最是广为人知了，天上龙肉，地底驴肉。这句话并不是白说的，一定十分美味可口的，并且还十分的具备营养成分，可是那么美味可口的驴肉也是有自身的局限性的，不可以和十分多食材一起服用，当期科学饮食文化艺术给你分析。
“天上龙肉，地面上驴肉”，是大家对驴肉的最大褒奖。鲁西、鲁西南、苏北、皖西、豫大西北、晋东南、晋西北、陕北、河南省，河北省一带很多地区产生了别具特色的传统式食品类和地区特色小吃。如青州府夹河驴肉、肥东石塘训字驴肉、莒南老街坊驴肉、高唐老孙寨驴肉，河间驴肉油酥烧饼、广饶肴驴肉、保定市漕河驴肉火烤、曹记驴肉、上党腊驴肉、洛阳市的驴肉汤、焦作市闹汤驴肉、保店驴肉等。
1、驴肉不可以和金针蘑一起吃：中医学觉得，驴肉味甘，性凉，带有动物胶等营养元素，而金针蘑饱含磷酸氢钙和锌。即便 那样，驴肉的营养成分比较丰富，金针蘑带有多种多样生物活性化学物质，但二者另外服用能引起痛心，比较严重得话乃至能导致身亡。同样，香菇、草菇等食用菌最好是也不必和驴肉一起服用，不然非常容易引起心梗。
2、驴肉不可以和生猪肉一起吃：驴肉和生猪肉同食得话，非常容易造成 拉肚子。
3、驴肉不可以和乌贼一起吃：驴肉和乌贼同吃是非常容易会引起心血管病症的，应忌同吃。
4、驴肉不可以和金针菜一起吃：驴肉和金针菜一起吃也是非常容易造成 痛心的，应当忌同食。
5、驴肉最好是也不必和羊肉、板栗、姜、海棠花等一起吃：羊肉、板栗、姜、海棠花等这种食材与驴肉一起吃得话，非常容易会因为和驴肉造成不一样的化学变化而有内毒素形成，比较严重危害到人体的安全健康。
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