地中海饮食：和别的饮食搭配方法有什么不一样

坚信许多 重视健康饮食和保健养生的人都听过波罗的海式饮食搭配，是一种深受营养专家青睐的饮食方式。那这类饮食方式和别的饮食搭配方法有什么差别呢？那麼当期的科学饮食文化艺术，给你深层次分析地中海饮食的秘密。

“波罗的海式饮食搭配”就是指有益于身心健康的，简易、口味淡及其饱含营养成分的饮食搭配。这类独特的膳食结构注重多吃蔬菜、新鲜水果、鱼、海产品、豆类食品、干果食材，次之才算是谷物，而且烹制时要用食用油（含不饱合油酸）来替代动物油脂（含饱合油酸），特别是在倡导用食用橄榄油。波罗的海式饮食搭配是以当然的营养元素为基本，包含食用橄榄油、蔬菜水果、新鲜水果、鱼、海产品、豆类食品，再加上适当的红葡萄酒和蒜头，再加上与众不同调味品的烹饪方式，是一种独特的饮食搭配方法。

波罗的海式饮食搭配并并不是一种独特的饮食搭配方案或饮食全过程，只是一种营养专家所强烈推荐的饮食方式，是定居在地中海地区的住户所独有的，西班牙南边和古希腊为意味着。至少有16个我国归属于地中海地区，可是因这种我国的文化艺术、人种情况和民族宗教的不一样其饮食搭配方式也各有不同。可是其在不一样中却拥有 很多相互的特点。

地中海饮食的特性：
1、饮食饱含植物性食材，包含新鲜水果、蔬菜水果、全谷物、豆类食品和干果等。
2、食材的生产加工水平低，新鲜程度高，以服用应季和本地产的食材为主导。
3、食用橄榄油是关键的植物油。
4、人体脂肪出示动能占饮食总动能比率在25～35%，饱和脂肪酸只占约7~8%。
5、每日服用小量适当乳酪和酸牛奶。
6、每星期服用小量适当鱼、禽产品和蛋。
7、以水果做为典型性的每日饭后食品类，甜品每星期只服用几回。
8、每月只服用几回尖肉。
9、绝大多数成人有食用红葡萄酒的习惯性。

但并不是全部的波罗的海式地域的平衡膳食全是这般。在西班牙东北部，大家经常用动物油和无盐黄油开展烹制，食用橄榄油只作为拌沙拉和烹制蔬菜水果。在拉丁美洲，伊斯兰教信徒是不喝酒的。而在拉丁美洲和黎凡特地域，除开食用橄榄油，羊尾油和提练的黄奶油也是传统式的饮食人体脂肪的关键来源于。

西班牙也有一项趣味的报导，国际空间站上的航天员将服用典型性的波罗的海式饮食搭配，在其中包含帕齐诺西红柿、罗马尼阿口味的摊煎饼、托斯卡的派科琳诺白葡萄酒、鱼和斯图加特软夹心巧克力。它是波罗的海式饮食搭配第一次飞上外太空。