港式茶餐厅，可谓是意味着中国香港的文化艺术标示。在香港街头，你能见到，港式茶餐厅开的满地全是，每过三五间店面便会有一间是港式茶餐厅。中国香港的港式茶餐厅文化艺术早已有几百年的历史时间了，那麼，你对香港文化中的港式茶餐厅文化艺术掌握是多少呢？跟随我来看看吧！
港式茶餐厅是一百个巴仙的中国香港创造发明，归属于当地最大众化的饮食搭配场地。实际上，港式茶餐厅的特点也真正最能体现香港人的精神实质趋向和价值观念—速率要快、搭配要多转变、价格要性价比高、做事方法中西合壁。总得来说，得用最便捷妥当的方式把事儿办完。港式茶餐厅的出現来源于半世纪之前，殖民的中国香港受欧式生活方式危害，一些中国人喜爱上“吃西茶”（饮用咖啡），但自然不容易惠顾为老外而设、收费标准价格昂贵的西餐店。因此港式茶餐厅应时而生。以此发展趋势而成的港式茶餐厅食品类，当然是中西方特点兼容并包，如现磨咖啡和奶茶店（又称之为“茶奶”）的口感跟酉洋规范不很同，还创造发明了洋人所沒有的“鸳鸯戏水”（现磨咖啡兑奶茶店）。
港式茶餐厅也确实有自身的一套，消费者能够是西装领呔，还可以是衬衣凉拖。桌子上除开摆着糖，也有生抽、醋、木签、白胡椒粉，乃至辣酱。压在桌面夹层玻璃下边的，是彻底归属于香港人半中不西的莱单，从鸡蛋仔（国内同胞们称之为“蛋塔”，可能是同志们不明白念“挞”，即英语中的 Tart 陷饼）到馍馍，从云南米线到意大利粉，从扬州炒饭到葡国鸡饭。自然也有中国香港原創的“鸳鸯戏水”（现磨咖啡混奶茶店）、柠啡（青柠檬现磨咖啡）、乃至简易但是的柠水；并且，海南鸡饭能够配罗宋汤、龙脷（即比目鱼）柳沙律能够送油菜子，到“纯正”泰国鱼蛋粉、日式牛肉拉面，及其那免不了的各式各样公仔面（泡面）。
也有便是彻底广式的吐司面包：那沒有菠萝蜜的菠萝油，再加上一块很厚黄奶油，便变成中国香港独创性的鲜油菠萝油（又称之为菠萝油），也是有与鸡没有关系的鸡尾包，均本是欧式包点到沒有的；而把中西方文化融合得无懈可击的，应算那“干炒叉烧肉意”（生抽炒意大利面拌广东省叉烧肉）了。
实际上中国香港的港式茶餐厅全是不很大的，不论是餐厅厨房還是外边的就餐自然环境。光亮整洁是第一感，自然，也说不来哪些自然环境雅致，这儿原本便是普通民众快餐店。听说有些人科学研究一套港式茶餐厅文化艺术，确实是怪异那麼小小饭店，却能够宽容一百多种食材。如同麦兜的经典对白，就鱼蛋，能够配搭粗面、河粉、油位、濑粉这些，同样配搭的牛羊肉、牛腩等，因而港式茶餐厅挑选还真多，真实能够给你目不暇接。
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