在我国的饭桌上很常常都能见到鲫鱼。鲫鱼体形肥肚,肉质地鲜嫩，一般我们中国人都喜欢吃鲫鱼，可谓是一道家常菜。而英国确是另一种状况，外国人并不是很喜欢鲫鱼，很有可能英国美食文化跟我国存有差异，那麼外国人为何不要吃鲫鱼。
外国人为何不要吃鲫鱼？外国人不要吃鲫鱼的缘故真相是什么呢？据外国媒体日前报导，包含鲫鱼、大青鱼、鲤鱼、鲶鱼以内的8种原产地亚洲地区的鱼种被英国视作最风险的外界鱼类，美政府乃至欲花180亿美金修超大河堤，避免 “亚洲鲤”进到五大湖区。但是这一举动因民不聊生遭受一部分群众的抵制。
据了解，美政府也以前号召过群众服用亚洲鲤鱼，但本地群众觉得亚洲鲤鱼有非常重的腥味，又多刺，不适合服用。
日前，英国亚洲鲤专家团JimGarvey一行分赴上海市、武汉市、重庆市，与中国长江水产业资源优化配置联合会、长江水产研究所，西南大学和我国TNC（自然界维护研究会）的权威专家就如何解决英国外来物种亚洲鲤鱼难题开展调查调查。
“此次美国专家来华访问的目地之一也是调查我国的鲫鱼市场销售，为在国外泛滥的“亚洲鲤”找寻经济贸易的概率。”自然界维护研究会中国地区谈水新项目权威专家杨波告知新闻记者，美国专家们不但参观考察了上海市水产市场和武汉市的水产品制造厂，还亲自品味了红烧鲤鱼和鱅鱼头泡饼等特色美食，看到了我国亚洲鲤鱼市场的需求的要求。
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