每一个地区都是会有每一个地区的特色美食，但我如今不详细介绍特色美食。
注意了，我如今要详细介绍的但是广州文化中的广州市招牌菜。
这种在广州市知名的招牌菜，赶到广东省可一定不必错过了喔！
松子鱼：
备受欧州顾客钟爱的“松子鱼”，是由北方地区特色美食“松鼠鱼”更新改造而成。采用鲩鱼的脊肉作原材料，尤其酥脆香滑，醒胃爽口。松鼠鱼形如荷兰鼠，而松子鱼则状似松籽，因此取名，另外也融入西方人忌鼠的风俗习惯。
瓦锅花雕鸡
“瓦锅花雕鸡”以往是用花雕酒烹调，斩件用碟盛上场，老师傅改成瓦锅盛载，将花雕酒倒进瓦锅煎，香气四溢，肉细嫩滑，具备独特芬芳，变成消费者十分钟爱的一道特色美食。
泮塘马蹄糕：泮塘即在泮溪酒家周边，旧荔枝湾所在城市。泮塘五秀（包含地梨、茨菰、茭笋、连藕、棱角）产於这一带。马蹄糕种类有全透明马蹄糕、生磨马蹄糕等。
“泮塘马蹄糕”选用本地的土特产马蹄粉作原材料，其糕体颜色金黄色全透明，爽且颇具延展性，含有一些地梨芳香之味，尤其爽口。在喝茶用餐之後品味一两件马蹄糕，别有一番清爽的味道。
艇仔粥：
广东省以云吞面揉面同吃最风靡，叫艇仔粥，城镇皆备。艇仔粥用鸡蛋液揉面，合成薄皮，包上生猪肉糜、鲜虾等做成的包馅，和蛋黄鲜面条一起烹熟，加小河虾上汤服用的，以面爽、馅嫩、汤鲜为上。
沙河粉：
沙河粉是广州市一种通俗化的米产品。因而粉最开始源于沙河镇而而出名，有百多年历史时间。源自白云山风景区上九龙泉驿区小水泡稻米，碾成粉浆煮制，切条而成。粉雪白薄韧，吃法有干炒、湿炒、泡食、拌凉菜等。
清河餐馆专业有沙河粉专席，除咸食、甜品外，还多方面各式各样蔬菜水果打汁做成五颜六色沙河粉，五彩缤纷，味儿各不相同。
