莴笋分成着许多 类型，而在餐厅厨房中最普遍的便是芹菜。莴笋也以前进入了“负热量”食材报表中，尽管并并不是确实沒有热量，但是的确也是拥有 非常少的热量。
那麼，当期详细说明莴笋瘦身粥的作法。
芹菜粥具备舒肝清热解毒，止咳化痰，健胃消食，降血压降血脂之作用，是一道很有益于身心健康的特色美食。脾胃虚寒，大便溏薄者不适合采用；本产品有杀精之手，可使男性精子降低，魅力降低，故小伙不适合多食。
中医学觉得，莴笋味道甘、凉，入肝、胃、大肠经，有清热解毒舒肝，袪风清热利湿，止咳润肺之功，《本草纲目》言其主冶“女了赤沃，止血养精”。《本经逢原》言其“清除胃中浊湿”。《本草推陈》言其“治肝阳头晕目眩，面部潮红眼赤，上重下轻，徒步飞舞等证”。
本产品水煎服或炸汁饮服，对肝阳上亢等均效。营养成分分析表明，本明含蛋白、糖分、人体脂肪、维他命及矿物等，莴笋中常含的莴笋油，有香气，可推动胃口。水煎液有降血压功效，并可减少血清蛋白碳水化合物，对小动物神经中枢有镇定及抗惊厥功效。
熬粥服用，对肝胃郁火，首领晕眩，风热咳嗽，大便不通畅，小解短黄，淋沥涩痛等，充分发挥《本草纲目》常说的“芹菜粥：去伏热，利大结肠”之功。
原材料：莴笋100克、大米3?00克、小米100克
作法：
1、将莴笋清洗，切割成小段；稻米。小米手机漂洗整洁。
2、锅容易上火，加适当冷水，放进稻米、小米手机熬粥，首先用旺火烤开后改成文火煮二十分钟，添加莴笋段再煮五分钟就可以。
莴笋是低脂肪且饱含膳食纤维的非常瘦身食物，有利于肠道蠕动，推动肠胃人体脂肪代谢，降低对食材中人体脂肪的消化吸收，有预防肥胖症的功效，另外，还能合理操纵继发性血压高、血脂高的产生。
瘦身粥
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