赶到厦门市怎能没去中山路游一圈，能够到中山路的美食展吃一条街以往，对吃客们而言真是便是人间天堂。还能领略到厦门市文化艺术的风采，使我们讨论一下厦门市沙茶烤串，如果你是吃客，来到厦门中山路，可干万不容错过！
沙茶烤串：
以猪的里脊为主要材料，切发展方片，用食盐、鸡精、绍兴酒、咖喱酱、白胡椒粉浆腌制后，用竹签子将肉丝连接成串，再涂上海鲜酱油料，在电加热烧烤箱上不断翻烤而成，以橙黄色为宜。食时再蘸用海鲜酱油、番茄酱、油辣子生成的尤其酱汁，通道香松脆软，甜甜味鲜。
最美味的沙茶烤串：
详细地址：夏商百货与邮政局正中间的巷内第二家
入口有一个书报亭，在其边上的是第一家，这个的不好吃。真实美味的是边上的第二家，常常有些人排长队。是一名中年美女开滴，是全部中山路最美味的沙茶烤串。【喜味道】烤串。
烤串用海鲜酱油淹渍，炸起后全部烤串颇具海鲜酱油的甜甜味，肉质地软糯，不塞牙缝，超棒！
