吉林省也是一个出产特色美食的大城市，如果有一天你赶到吉林省去玩，那一定不可以错过了这种特色美食，这种在吉林省文化艺术中但是称作特点的特色小吃。如果你是吉林省人，那麼你吃过在其中的好多个了呢？是否也是有一些还没有试着过的，那么就快点品味吧！
翡翠玉山参茅台酒鸡
翡翠玉山参茅台酒鸡是长春市特色美食之一。是将我国珍酿贵州茅台酒作为调味品之一，进而除去山参原有的土甘味并使鸡脯肉提鲜提鲜。此菜将老母鸡、贵州茅台酒、吉林人参汇于一菜，烹饪做成。该菜颜色绚丽，造型美观大方，香气四溢，是一道养生药膳融合、营养搭配、特点独特的地方名肴。
雪衣豆沙
雪衣豆沙—现有近百年历史时间，备受游人热烈欢迎。关键原材料是小红豆、生鸡蛋、白砂糖等。样子园团，颜色雪白、吃前撒上白砂糖，古的此称。次菜美味可口、独具一格口味。
雪衣豆沙是吉菜传统式口味菜式之一。此菜主要材料采用红豆沙，加上蛋泡糊，选用松炸的烹饪方法做成。制成品喧软涨满，形圆色白似一朵朵棉桃。在烹制中以其底端受热变形，嫩白的红豆沙球在油中全自动旋转不断，富有乐趣。
烧鹿尾
烧鹿尾，是一道吉菜。主要材料是鹿的小尾巴，用回族传统式的作法烹制而成，肉香气醇，十分美味。在古代中国，对鹿尾的烹调十分注重，“韭花酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂姜”，它是古籍记述的吃鹿尾的调料。很长期至今，鹿尾全是稀而贵的烹饪原材料，也是高級酒席上的珍贵美味。烧鹿尾这家常小菜皮烂肉香，汁鲜红色亮，味儿醇正，被赞为“味中奇”。
蒸懒笼
蒸懒笼是一道特色美食，关键原材料有小麦面粉、肉馅、白菜、小葱等。醒好的面糊擀成正方形片状。将调好的白菜肉馅匀称铺到面块上，宽的一头儿的最底部留大概10厘米不必放馅。从未抹馅的那一段轻轻地翻卷。将面卷切割成6-8段儿。笼屉中抹油或铺锡纸，摆着懒笼。上汽汽车后蒸15分钟。
生拌鱼
生拌鱼采用松花湖土特产鲜鲫鱼为关键原材料，历经服用醋精淹渍而成，配搭各种各样新鮮的当季蔬菜和香气醇正的酱汁，服用起來细嫩可口，口味淡不油腻。
北朝鲜烤牛肉
北朝鲜烤牛肉是一道北朝鲜口味的招牌菜，本百度词条关键详细介绍了该菜所需原材料及烹调方法和详尽流程，并对其关键食物牛羊肉、梨、圆葱的营养成分及菜谱相冲各自开展了表明，针对主要材料牛羊肉的烹调方法、营养元素和饮食疗法功效，还开展了尤其的提醒表明。
上一篇：香辣鲈鱼是啥特色菜？
