道家是我国自编的宗教信仰,来源于道家学说。苏州玄妙观有悠久的历史,拥有 “江南地区第一古观”的美名。如今的玄妙观香烛仍然很繁茂。来玄妙观不可或缺的便是这的特色美食了,下边一起来苏州文化里看一下。
糯米糕
糯米糕能够说成玄妙观特色小吃中最具象征性的特色小吃。江南地区特色小吃大多数以甜点点心为主导,如同江南地区人的个性,洁白如玉,精美雅致,含蓄清秀。糯米糕以粘米粉、糖、热锅冷油和桂花树为原材料,生产加工细腻,外型精致,香气浓厚,口味细致,游人品味之后经常赞叹不已。
朱鸿兴焖肉面
玄妙观特色小吃中除开甜品之外,最著名的就是那边的面点。朱鸿兴做为本地的一个百年老字号,备受本地住户的热烈欢迎。做为苏式汤面的一种,朱鸿兴闷肉面也是玄妙观周边很火爆的特色小吃。价钱性价比高,鲜面条劲道,料汁爽口,朱鸿兴闷肉面肯定是玄妙观一款别错过的特色美食小吃。
哑巴生煎
说到哑巴生煎,大约沒有好多个苏州人不清楚吧!往往叫它生煎包是由于苏州人沒有小笼包这一叫法。玄妙观边上的“哑巴生煎”店面每日全是财源广进,你常常能够见到很多游人排着很长的队伍,蜂拥而至地选购生煎包。生煎包的表面很像馍馍,但和馍馍不一样的是,它里吐司面包着美味可口的新鲜猪肉,新鲜猪肉汁多,每咬一口汁水都是会外溢,美味爽口。
酒酿饼
酒酿饼是江苏苏州汉人传统式美味小吃,春天的当季小点心,外型和小月饼类似,面是用清米酒来发的,因为气侯的缘故,通常只合适卖一季,最好的品味季节是在清明前后。酒酿饼有荤、素之分,种类关键有玫瑰花、红豆沙、香薄荷等味。酒酿饼以软食为宜,特性是甜肥软韧,光亮晶莹剔透,颜色艳丽,味道明晰。