在冬天，因为天气寒冷，大家为了更好地防寒保暖防冻，在饮食搭配上面做许多 可以驱寒的食物来服用。尽管那样是对的，可是在服用这类食材时，大家還是存有一定的错误观念，很有可能不但不可以散寒，还会继续造成不良反应。下边，就要大家到冬季饮食文化艺术看出都有什么错误观念要更改吧。
1、体弱多病不适合盲目跟风吃狗肉
寒冷的冬季，很多人十分喜欢狗肉火锅，羊肉不油腻感，但产发热量大，提温保暖工作能力较强。因而，在寒冬时节，多吃些羊肉是有益处的。可是，绝不允许盲目跟风食羊肉，以防服用了狂犬病肉，沾染狂犬病毒。
吃狗肉后不必饮茶，这是由于荼叶中的单宁酸与羊肉中的蛋白融合，会形成一种叫单宁酸蛋白的化学物质。这类化学物质具备一定的收敛性功效，可使胃肠功能变弱，排便里的水份降低。
因而，排便中的有毒物质和致癌物便会在肠内等待时间太长而非常容易被身体收。因此 ，吃了羊肉后不适合马上饮茶。
2、冬天不适合常常服用砂锅菜
应用石锅炖制的菜式，因为加温時间太长，畜类服用原材料蛋白溶解，水的化工作能力变弱，疑胶液體很多进行析出，使其延展性提升，服用时口味差，不利身体的消化。且用砂锅炖菜，原材料中的矿物、维他命损率高。
此外，因为密封性较严，原材料中臭味化学物质也难逸出，一部分戊酸及低热量还存于原材料及料汁中，在热反应中形成对身体危害的化学物质。
3、不必喝超温的饮品
食用溫度过高的饮品，可导致普遍的皮肤粘膜损害，蛋白在43℃刚开始转性，消化道黏液在达60℃的时候会造成不可逆的溶解，在47℃之上时，红细胞、塑造体细胞和移殖人体器官所有身亡，因此 不要在冬天常常食用超温的饮品。
4、忌吃有黑色斑的地瓜
外皮呈深褐色或灰黑色黑斑的地瓜，是遭受了黑色斑细菌的环境污染。黑色斑细菌排出来的内毒素，带有红薯酮和红薯酮醇，使红薯发硬，有苦味，对身体的肝部危害。
这类内毒素自来水煮、蒸和火烧，其生物活性均不可以毁坏，故直接生吃或熟吃有黑斑病的地瓜均能造成中毒了。
5、不适合太多服用桔子
桔子是含发热量很大的新鲜水果，一次性太多服用，无论成年人還是小孩，都是会造成 “容易上火”，出現口角干躁、咽喉疼痛等病症。因而，桔子不适合服用太多，若已“容易上火”，能用紫菜50克，清洗后剁碎，煎水代茶饮，可“降火”。
