我国地区宽阔有着着很多中华民族分散化在不一样地区，不一样的气候条件下，分别在饮食搭配层面有着着不一样的特性，进而产生了不一样的中华民族美食文化。珞巴族文化艺术存有于在高海拔，她们的饮食搭配和本地的土特产，气侯息息相关。
中华民族美食文化，不一样地域的饮食搭配风俗习惯都是有独特的民族化和地区性，饮食搭配原材料的不一样，饮食结构就会有显著的差别。珞巴族关键遍布在西藏自治区东南部地区，极少数聚居地于米林、墨脱、察隅、隆子、朗县一带。因而，老百姓的饮食搭配风俗习惯就受藏族危害较深，可是也拥有 自身中华民族的特点。
珞巴族日常生活的喜马拉雅fm东部地区山区地带称之为“珞瑜”，这儿气侯柔和，降雨量充足，山林繁茂，是纯天然的动物与植物帝国，给珞巴族的饮食搭配出示了取之不竭、用之不尽的原动力。珞巴族的很多食品类来源于收集，除类型多种多样的野果子、芋头、山薯等块茎、山野菜、春笋外，这儿还生长发育着珞巴话称之为“达谐”、“达荠”、“达白”，中文称木糌粑、棕心粉等的棕榈科绿色植物，饱含木薯淀粉，是珞巴人的正餐。
珞巴族的饮食搭配做法，与她们的原材料、气候条件、生活习惯息息相关。珞巴族日常生活风俗习惯受藏族危害较深，日常饮食搭配及食品类做法，基上与藏族林果业同样。饭菜制做，米类是蒸与焖，面食是烙与烤，菜食制做，肉类食品是熏制和烧煮，蔬菜水果是清煮或生吃，沒有蒸、炸、烹、炒的习惯性。
珞巴族最突显的饮食搭配爱好是酗酒好辣。凡就餐，必有朝天椒佐餐。珞巴朝天椒還是珞巴人和附近中华民族开展物资供应互换的关键商品。珞巴朝天椒甜味明显而芳香，备受青睐，赫赫有名。
珞巴族善制酒，一般不饮茶，只爱饮酒。酒水极多，用大米做的江米酒酒称之为酒酿，香甜香醇；苞米或凤爪谷做的水酒，清亮甜酸；用“达谐”、“达荠”和“达白”等做的酒，是珞瑜南边一些部族日常食用的，口味淡可口，解渴消暑；也有竹百果、蜜蜡或其他新鲜水果做原材料酿造的各种各样米酒。珞巴人接待客人，以酒代茶。主客边叙边饮，轮杯交盏，亲密无间十分。
珞巴族有一种招待客人的独特食材——山鼠肉。珞瑜山鼠，体小圆肥，呈暗红色，习居山间。每一年的10月至第二年的5月，是抓鼠的最好是时节。大家捕获山鼠后，做成牛肉干，以便节庆日和接待客人。
珞巴人还喜欢吃鱼，也常见鱼来招待客人。珞瑜水系满布，出产鱼种。捕鱼的方法各种各样，有鱼笼打鱼，有鱼网捕鱼，有钓鱼，也有用箭射、棒打、截留拘捕等。做鱼的方法非常简单，一般是放竹桶内放置火塘中烧食，或者立即放进火塘中烤串，或用泥污包囊埋进火灰中焖熟，还可以制成虾干，关键用以互换。
除此之外，火灶是珞巴族的饮食搭配胜地。有很多家中祭拜是在火灶旁开展的。很多部族在每一年的一定时节也有专业祭拜灶神的典礼。灶神长期守护着崇高的火灶，给一家人产生富有、幸福快乐和吉祥如意。
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