大家从“吃”为了更好地填补人体所需升高到精神实质享有的“吃”，使“吃”变成了大家日常生活与享有之中不可或缺的特色美食。中国人如今规定并不是要吃饱，只是要吃得美味得精美。可以说吃已变成大家日常生活的独有造型艺术。来美食文化看一下吃对我国人的意义。
“吃”是中国人认知能力全球的一种方法
假如说欧洲人是用逻辑思维来认知能力全球得话，我们中国人则是用口来认知能力全球。鲁迅先生曾夸赞第一个要敢吃蟹的人，大家自然会觉得这人一定是个我们中国人。毛主席曾教育老百姓，要了解梨的味道，就需要去亲口尝一尝。尝是要用口去推行的，从而延伸出表述探寻、实验、掌握等含意的“试着”一词。
还记得林语堂在剖析为何我们中国人对全球动植物学毫无建树的缘故时，不乏滑稽地强调，那是由于我们中国人自始至终不可以理智地观查一条鱼，只是一心只惦记着鱼在嘴中的味道，一口吞掉它。大概更是由于大家对客观性全球的科学研究求知欲自始至终没能超出品味美味可口的求知欲。
自然，全世界每一个人都务必进餐才可以存活，但对吃的心态，我们中国人与欧洲人却迥然不同。欧洲人对吃的心态好像是为自己加然料，便于使自身这一部设备能够再次启动，去做自我提升、自身进行之事。在她们来看，过多吃吃喝喝，生命不容易获救，给人的印像“吃”是为了更好地存活。殊不知，我们中国人却抱持着“人是铁饭是钢”的心态，“吃”并不是只指填饱肚子的进餐，只是一种占据，一种心理状态，一种趋向，一种生活习惯和对外界全球的基础心态。
我们中国人即便 在艰难的自然环境下，依然注重饮食搭配美味，大部分家中乃至每日为考虑身在其中而用掉五分之一的時间也在所不辞。好像悠悠万事，惟“吃”为大，给人一种错乱的觉得，好像存活便是为了更好地“吃”。
人类学家张光直专家教授曾肯定：“做到一个文化艺术关键的最好方式之一便是根据它的腹部”。“吃”这一更为物质化的存活方面，可能是了解一个中华民族精神气场的最重要的层面。
既然这样，那麼“吃”对我们中国人而言到底代表着哪些？
“吃”在我国简直意味无穷……
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