莲藕的功效与作用：有什么忌讳

很多人都不清楚，实际上连藕最开始是来自于印尼，但是在很早以前的情况下就传到我国了。连藕吃起來小脆的又甜，很受大家的钟爱。它也有这很高的营养成分，最合适熬汤用了，很适用体质虚弱的人。那麼当期的科学饮食文化艺术，给你分析。

莲藕的功效与作用
1、止血
藕节中带有丹宁酸、维生素B12，有收拢毛细血管的功效，鲜藕性寒，多用以散血止血。如流鼻血、咯血、痰里有血者，能用鲜藕与鲜白茅根水或生侧柏叶煎服。

2、化淤
古书说：「藕汁，能消淤血经久不散。」因此 将连藕生吃或捣汁白酒服，能破血化瘀，退肿祛毒。中医学觉得其止血而没留瘀的饮食疗法妙品。

3、促进消化
连藕饱含膳食纤维素及黏蛋白，发热量却不高，因此能操纵休重，有利于降低血糖、三酸甘油脂和碳水化合物水准，推动胃肠功能，防止严重便秘及痣疮。鲜藕生姜汁还可医治肠道炎症。

4、补气血拨毒
连藕饱含铜、铁、钾、锌、镁和锰等营养元素，蛋白、维他命及木薯淀粉成分也很丰富多彩，有显著的滋补血气，提高人体免疫力功效。特别是在在根茎类食材中，连藕铁元素量较高，因而贫血者最适合吃藕。莲藕粉为滋阴补气血之妙品，又好消化吸收，对于缺铁性贫血、易疲惫、食欲不佳的人可服莲藕粉，有抗缺铁性贫血、补血的功效。

5、安神助眠宁心
连藕含维生素b2群（尤其是B6），有利于降低心烦、缓解头疼和缓解工作压力，从而改进情绪，减少心脏疾病风险。

6、止咳化痰
现如今空气指数不佳，鲜藕汁也能用来缓解咳嗽、黄痰、喘气和气管发炎等难题。热连藕茶具备镇咳化痰的作用。

7、抗衰老抗癌
鲜藕中的维他命C及多酚类物质，能够增强免疫力，防衰老，预防癌症。

连藕的服用忌讳
1、老幼妇孺、体质虚弱者尤宜，尤其适合高烧患者、呕血者、血压高、肝脏疾病、食欲不佳、贫血、缺乏营养者多服用。
2、藕性偏凉，产后不适合太早服用；藕性寒，直接生吃脆响可口，但碍肠胃。肠胃消化吸收作用不高、大便溏泄者不适合直接生吃。
3、藕煎汤口服疏肝理气宽中，炒炭可止血散瘀，用以各种各样出尿症。一般生完孩子1～2周后再吃藕能够慢慢获得减轻。