全国各地的特色美食都具备它与众不同之处，宁波市位于东海之滨，海产品饮誉內外。赶到宁波市就一定要从海产品着手了！宁波市文化艺术里的宁波特色菜数海产品饮誉內外，独具特色。下边就为您详细介绍宁波特色美食有哪些。
冰糖甲鱼
宁波市十大名菜之首，吃来软糯润口、甘甜酸咸，口味与众不同。此菜是一种养生食材，野生甲鱼与老冰糖同炖，具备补阴、调变、滋阴养血、益气、祛热等作用。
腐包包黄花鱼
它是颇具宁波市地方文化的十大名菜之一，它的制做规定很高，选择新鮮的黄鱼，大条的小黄鱼也可以，清洗，剔净鱼骨头鱼骨头，备用；采用高品质豆油皮，用湿抹布使其潮湿，将鱼类包在里面，切割成段，入锅中炸至橙黄色就可以装盆。
此莱具备腐皮松脆、鱼类细嫩、外酥内嫩、营养丰富的特性。食时用醋蘸之更巧，老少两相宜，下酒下饭菜皆妙。
网油包法国鹅肝
它是宁波市传统式特色美食，迄今有200多年历史时间，若蘸以花椒盐，味道更优。此菜兼具补目作用，老少爱吃。
蛋白质食物是存储养分和祛毒的关键人体器官，带有丰富多彩的营养元素，具备营养健康作用，是最理想化的补气血妙品之一，具备能保护视力，保持正常视力，避免 眼干眼涩、疲惫；能保持身心健康的皮肤颜色，对肌肤的健体具备关键的实际意义。
溪口千层饼
宁波特产。制做调料严苛，选嫩白白芝麻、冬天苔菜、当地麦小麦面粉、糖、油按配制搅拌，烤制溫度要适度，酥而不焦，每饼27层。酥脆出现异常，咸中带甜，满齿芳香。
锅烧河鳗
宁波市多江河湖海，生产河鳗甚多。在当地江河湖海所产者，别名“本塘河鳗”，也是鳗中之佳品，此菜要用本塘河鳗，烧造要有精湛技术性。
河鳗它具备滋补养生健壮之作用，尤其对男性性功能衰落，勃起障碍有非常好功效。锅烧鳗的特性是，颜色黄亮，鳗肉细嫩，绵糯醇香，味正而略甜，汁浓有泡，带有丰富多彩的蛋白、钙、磷和维他命等，是一种滋补养生特色美食，下酒绝品。
浙贝母
宁波特产。是贝母花的一种，因产自浙江省，故称“浙贝”，又被称为大贝。原产地宁波象山，是湖州市鄞州区着名经济发展土特产和珍贵中草药材，亦称“象贝”，为“浙八味”之一。贝母花性生寒，味苦甘，主冶伤寒论躁热、干咳气短，安五脏，利脊髓，消肿、润心肺功能，兼具消肿退肿，治痔痈节疮毒等作用。鄞州樟村一带出产，第三季度种下，第二年5月获得，鄞州鄞江镇生产量占全浙江的70%，被称作“浙贝天堂”。
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