说到福州市的中式糕点就迫不得已提及黄米糕，黄米糕是福州市的特色美食之一，粉绵很润，口味点Q，十分美味。黄米糕是由小黄米制成的，黄米糕做法简易，在家里还可以进行。接下去就要我详尽的给你详细介绍福建省文化艺术中福州市的黄米糕吧！
黄米糕的历史时间
黄米糕是老福州市独有的传统美食，来源于清代清朝光绪小型加工厂刚开始，因为那时候机器设备简易，加工工艺繁杂，生产量极低，甚至今差点儿消亡！
黄米糕的加工工艺
早在小型加工厂阶段是用笼屉放到锅中蒸的，机器设备传统式，生产量极低，没法很多生产制造；如今机器设备优秀，能够较很多的生产制造。全部加工过程全是物理学生产过程，不加上一切的黑色素，添加剂，发泡胶；以蒸为主导，并不是高溫烤的，微量元素丰富多彩，不被毁坏，肯定是一款纯绿色的营养食品！
黄米糕的用材
生鸡蛋，小麦面粉，白糖，小米粉；不含防腐剂一切对身心健康有损害的黑色素，添加剂，发泡胶；微量元素丰富多彩，不被毁坏，肯定是一款纯绿色的营养食品！
身心健康与营养成分
黄米糕是老福州市的传统美食之一，被福州人称作“三绝”，芳香嫩幼，爽口美味可口；决不容易上火，肯定新鮮，肯定翠绿色！其用材为：：生鸡蛋，小麦面粉，白糖，小米粉；不含防腐剂一切对身心健康有损害的黑色素，添加剂，发泡胶；其加工工艺上是用清蒸的出去的商品：饱含糖分，蛋白，维他命，矿物，膳食纤维素；口味细致，微量元素丰富多彩，不被毁坏，肯定是一款纯绿色的营养食品！不论是用于当早饭，還是做为小点心全是一款完整无缺的点心，老少咸宜！而目前市面上普遍的全部点心，基本上全是加了植物油根据高溫烤出去的，易容易上火，而且植物油根据高溫非常容易产生反式脂肪，对人的身体健康是有损害的！
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