饮品坚信大伙儿每日都是会触碰，而饮品中的港式奶茶便是饮品中的超重量级，做为当下许多 年青人喜爱的饮品，早已遍及街头巷尾了，而港式奶茶又是以哪儿发源的呢？更掌握港式奶茶针对掌握台北市文化艺术還是很重要的。
港式奶茶，又被称为原味奶茶，通称珍奶，是一项广为流传于中国台湾的茶类饮料，将仙草冻添加奶茶店以后，就变成港式奶茶。因为口味独特，因此 非常遭受青少年儿童热烈欢迎。
港式奶茶一般应用很大顆粒的仙草冻，烹制后的直径在7mm之上，不然直徑太钟头非常容易满口天然珍珠，都不便捷咽下咬合。但大部分的港式奶茶店家仍有出示小颗仙草冻的天然珍珠。自然也有一种“琥铂天然珍珠”这类天然珍珠是用100%的老红糖来做的。
港式奶茶是中国台湾“泡沫红茶”文化艺术中的一种，尽管仅仅在奶茶店中添加木薯淀粉圆，但却变成中国台湾最具象征性的饮品与特色小吃之一。
中国台湾有二间店面声称是港式奶茶发明人。一说台中运营泡沫红茶店“春水堂”的刘汉介老先生，自称为于1983年刚开始试验制作奶茶，又说成店内女经理不经意中调配取得成功。那时候所加原材料为新鲜水果、糖桨、蜜饯红薯、和仙草冻。他发布的奶茶店一开始的情况下并不遭受热烈欢迎，可是不经意师门下，经一家日本电视栏目的浏览后，总算吸引住了商人的留意。
另一说则是台南市学府茶楼涂宗和老先生所创造发明，据悉约1987年在鸭母寮销售市场看的白仙草冻而获得设计灵感。故初期天然珍珠为白，然后才改成灰黑色今貌。但这二间店皆未申请办理专利或专利权，促使港式奶茶变成中国台湾最具象征性的老百姓饮品。
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