俗话说得好：“人是铁食为天，一顿不要吃饿得慌。”说到吃，那迫不得已提中国传统美食，台湾小吃文化艺术可谓是十分丰富多彩，尤其是台北市文化艺术中的夜市街，应有尽有，那我也为大伙儿介绍一下台北美食中的——大肠包小肠吧！
台湾小吃大肠包小肠的糯米肠、腊肠，一般都先历经炭烤，而糯米肠割开后，也会再擦抹酱油膏等酱汁。是中国台湾1990年代盛行的一种独特特色小吃，本来以为穿了非常简单，便是将容积很大的糯米肠割开后，再夹到容积较小的台式一体机腊肠，即变成“大肠包小肠”，与英国的热狗香肠有如出一辙之妙。
中国台湾一些地域的夜市街也会出示奢华版本号的大肠包小肠，除开腊肠以外，还会继续再加上各种各样如大蒜、花生粉、泡菜等调料，借此造就更丰富的口感及口味。
大肠包小肠的糯米肠、腊肠，一般都先历经炭烤，而糯米肠割开后，也会再擦抹酱油膏等酱汁。
您或许还喜爱：
以勤快饮誉国外的惠安女
风景秀丽的海岛：小琉球岛
烟台市最具象征性非遗文化之一：胶河锣鼓
广州市较大 的地区戏曲剧种：粤曲
上一篇：最具台湾高雄特点的特色小吃：泥鳅意大利面
