日本饮食礼仪及风俗习惯与忌讳

世界各国的美食文化全是依据她们的中华传统文化一点点沉定出去，因此 她们的美食文化中也包括了许多 中华传统文化的风俗习惯与忌讳。在我们要和日自己一起吃日本美食时，大家一定要提早掌握一些简易的日本饮食礼仪及风俗习惯与忌讳。

忌谈人的生理缺陷，不用说如大个儿、矮子、胖墩、秃头、大麻子、瞎聋、哑吧等关键字，而称伤残人为人体智障人士，称视障为双眼不自由者，称耳朵聋了为耳朵里面不自由者等。日自己送礼物时，送双双对对的礼品，如一对笔、二瓶酒很火爆，但送年轻夫妻大红包时，避讳送2万日块和2的倍数，日本民俗觉得“2”这一数据非常容易造成 夫妇婚姻破裂，一般送三万或8万日元。礼品包装袋的色调也是有注重，黑白色意味着丧礼，翠绿色为不祥之兆，也不适合用鲜红色包装袋，最好用花型包装纸盒礼物。

日自己对座姿很有注重。在企业里日自己都坐桌椅，但在家里日自己维持着坐“塌塌米”的传统式习惯性。坐塌塌米的恰当坐法叫“正座”，即把双膝闭拢跪地，屁股压在脚后跟上。轻轻松松的坐法有：“盘腿坐”和“横坐”：“盘腿坐”即把脚交叉式在前面，屁股碰地，它是男士的坐法；“横坐”是两腿稍稍横着一侧，人体不压着两脚，这常是女士的坐法。如今，不坐“塌塌米”的年轻一代在慢慢增加。

日自己尤其高度重视新春，每一年的12月29日－－1月3日为全国各地请假日。日自己把12月31日称作＂大晦日＂，也就是除夕夜日。除夕夜夜里，日自己称作＂除夜＂，除夜时她们祈祷神明toefl，赶走苦恼的旧年，迈入幸福的新春，称作＂初诣＂。除夕夜深夜，各部城镇寺庙各自撞钟108下，为此祛除邪惡，日自己则静座倾听＂除夜之钟＂，钟响停息就寓意新春的赶到。大家便离座唾觉，期待得一美梦。元旦节早晨，亲人围坐一起，相互之间叙述除夕夜做的梦，以测吉凶。日自己称元旦节初一为＂正日＂。1－－3日为＂三贺日：。在正日，晚辈须先去爸爸妈妈那边拜早年，向爸爸妈妈问安，随后到亲朋好友家拜早年，新春還是个＂吃＂的节日，世界各国老百姓都以服用自身中华民族的食材来祈祷好运气。日自己在＂正日＂这一天，早饭是很丰厚的，吃白砂糖竽艿、乌冬面等，喝屠苏酒。自此一连三天，则素食的，以表虔敬，祈祷明年吉祥如意。现日本大部分年轻人已舍弃新春素食匀惯，改在＂除夜＂吃一餐中空鲜面条，以祝在新的一年里，健康平安。

一般在亲人互祝2020年一切身心健康后，便会依长幼尊卑次序来喝百里屠苏
用筷八忌。日自己用餐也用筷子，但她们用筷子有八忌：舔木筷；迷筷：手握着木筷，拿不准吃什么饭，在饭桌上四处游寻；移筷：动了一个菜后，理当用餐，但不想吃饭，然后又动另一个菜；扭筷：扭曲木筷，用嘴舔取粘在木筷上的米粒；插筷：插着吃菜；掏筷：用筷从菜的之中扒弄着吃；跨筷：把木筷跨放到碗、碟上边；剔筷：用筷替代木签剃牙。日自己很避讳“4”和“９”这两个数据。缘故是日语“4”的音标发音同“死”类似，而“9”的音标发音与“苦”相仿。因而，如同欧洲人避讳“13”一样，日自己在日常日常生活，特别是在设宴或送礼物时，忌出現这两个数据。听说，日本的医院门诊一般都无4楼11号医院病房，有的电影院也无4排、11号。

日自己在办酒席时，避讳应用“去”、“回”、“坏掉”、“完后”这类的词，尤其是办婚姻大事时，不能用“离去”、“反复”、“数次”等词。另外，日自己在办丧事时，避讳说“接二连三”、“一个又一个”、“还”、“又”这类得话。

日自己发送邮件时纪念邮票不可以倒追。在日本倒追纪念邮票有示决裂。装信还要留意不必使收信人开启信后见到自身的姓名朝下。
在颜色和图案设计层面，日自己避讳翠绿色和莲花。缘故是觉得翠绿色是不吉利的，莲花代表着祭拜。另外，日自己对饰有小狐狸和獾图案设计的物件比较抵触。由于他们是贪欲、奸诈的代表。日原是一个高度重视文明礼貌和礼数的我国。日语中敬称、谦称及其敬体句和简体句非常繁杂，对不一样的人要应用不一样的表达形式和词语。因而，我们在与日自己相处时，除开要维持衣着齐整、仪表盘庄重外，也要留意自身的語言是不是适当得当。此外，日自己还很留意日常中的一些小标题，给他划火些向里划、削水果时伤口朝里，这代表着不给他人找麻烦。

或许是受西方国家的危害，日自己很避讳他人探听他的薪资。年青的女士还避讳他人了解她的名字、年纪及其是不是完婚等。因而，同日自己在一起时，不必随意探听别人的私事。在日本，平常亲戚朋友碰面非常少挥手，大多数鞠躬礼问好。尤其是男人和女人一般不是挥手的。由于在日自己来看碰触他人的人体是不礼貌的。她们觉得男孩和女孩公然亲吻是十分可耻的个人行为，相拥也是不允许的。这一点与在我国相近，自然与西方国家就大不一样了。日本以“泱泱大国”着称，注重礼数是日自己的风俗习惯。平常大家碰面都要互施鞠躬礼仪，并说“你好”，“再见了”，“请多关照”等。

日自己第一次见面对交换个人名片极其高度重视。第一次相聚没有个人名片，不但不礼貌并且另一方会觉得你不太好相处。互送个人名片时，要先鞠躬礼仪，并两手接递个人名片。收到另一方个人名片后，要用心看阅，认清另一方真实身份、职位、企业，用点点头姿势表明已清晰另一方的真实身份。日自己觉得个人名片是一个人的意味着，看待个人名片如同看待她们自己一样。假如接到个人名片后，不用看阅就顺手放进袋子，便被视作不礼貌。如果你是去报名参加一个商业服务交涉，你也就务必向屋子里的每一个人寄送个人名片，并接纳她们的个人名片，不可以忽略一切一个人，虽然这必须花销许多時间，但它是表明互相友善和尊重的一种方法。
到日自己家中去造访，要事先和主人家承诺時间，进门口先按电子门铃通告名字。假如这个住房未安裝电子门铃，决不要叩门，只是开启门边的推拉门，问一声：“借光，里边有人吗？”，进门处后要积极脱衣服脱帽，解去围脖（但要留意即便 是高温天气，也不可以光穿吊带背心或赤足，不然是不礼貌的个人行为），穿上预留的凉拖，并把产生的礼物赠给主人家。如果你在房间内就坐时，背对门坐是有礼貌的主要表现，仅有在主人家的劝导下，才能够调向高贵部位（指摆着各种各样工艺品和装饰物的壁笼前的坐位，是致力于vip提前准备的）。日自己不习惯让顾客参观考察自身的住宅，因此 不必明确提出四处看一下的要求。日本尤其避讳小伙闯进餐厅厨房。尿尿还要征求主人家的愿意。用餐时，假如不清楚某类饭食的食用方法，要向主人家求教，盛饭时要把自己的木筷掉过头来应用。道别时，要顾客先明确提出，并向主人家表示感激。返回自身的居所要通电话告知另一方，表明已安全性回到，并再度谢谢。过一段时间后再碰到主人家时，仍别忘记表述感谢之情。

风俗习惯：
日本与众不同的自然地理标准和悠久的历史，创造了别具一格的日本文化艺术。樱花盛开、日本和服、俳句与战士、水酒、神道教组成了传统式日本的2个层面——菊与剑。在日本拥有 名的＂三道＂，即日本民俗的茶艺、花道、书道。茶艺也称为汤色（品铭会），从古至今就做为一种艺术美典礼遭受名流阶级的极其钟爱。茶艺是一种与众不同的喝茶典礼和社会发展礼仪知识。如今，茶艺被作为训炼集中化精神实质，或是用以塑造礼仪知识举动，为一般群众所普遍地接纳。日本中国有很多教给茶艺各派系手法的院校，许多快捷酒店也设立茶社，能够轻轻松松地赏析到茶艺的演出。但日本的茶艺最后是由我国唐代贞观年间传入日本的。古时候，日本与中国制造有来往。盛唐时期，日本曾派很多大臣来我国，受我国危害较深。日本老百姓称＂中国是日本茶艺的家乡＂。

花道做为一种在茶房间内重现郊外绽放的花束的手法而问世。因展现的标准和方式的各有不同，花道可分为20多种多样派系，日本中国也是有很多教给花道各派系手法的院校。此外，在快捷酒店、百货商城、公共基础设施的服务厅等各种各样场地，能够赏析到装饰设计幽美的艺术插花。避讳莲花，觉得莲花是丧花。不宜山茶花，黄菊花是皇室家族的标示。

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