翻糖饼干，由多种多样原材料制成，它来源于美国的艺术蛋糕，是外国人极钟爱的蛋糕装饰。近期的美国国际性生日蛋糕赛事，我国的糖王周毅在比赛上一展风采，得到 3金2铜的傲人战况。当期的美食文化，我带你看一下什么叫翻糖饼干。
翻糖是一种工艺性能十分强的生日蛋糕，对比于蛋糕奶油而言，它具备较强的延展性，因此 你常常会见到双层的翻糖全是那麼的精致、好看，可以说你可以想像出去的，在翻糖上面能够完成。
但由于翻糖制作过程繁杂、用时，因此 相对性于蛋糕奶油而言价钱要稍贵。
翻糖高价钱的缘故：
翻糖价钱怎么会那麼贵呢？那是由于，翻糖食物所有从国外進口，翻糖并不是一般的鲜奶油或是千层蛋糕，翻糖是荷兰加工工艺，除开包装盒子所有食物原材料均来源于海外。
“童话王国”一百多个玩偶10人半个月做成：童话王国中的动物有近一百个，光制做玩偶，就需要10名技术员手工制做半个月，全部蛋糕造型必须提早两个月设计方案提前准备。玩偶均是用翻糖饼干制做。翻糖的价钱是按规格 加工工艺 额外玩偶测算。一般状况下，6寸蛋糕标准尺寸价钱为300元，加工工艺则需依据实际制作过程而定，玩偶依据规格尺寸和复杂性算价，从80元至数百元不一。
翻糖从身心健康上好于蛋糕奶油：
在身心健康上，细砂糖替代鲜奶油，生日蛋糕中彻底没有反式脂肪，促使翻糖比蛋糕奶油更为身心健康，合适当代人服用。
在欧美国家，“反式脂肪”这一专有名词早已广泛为大伙儿所了解，它是一种人造脂肪，获取食用油。可是，依据权威专家试验评定，反式脂肪会提升 血夜碳水化合物水准，进而引起血压高、糖尿病患者等多种多样病症。而人造奶油中实带有很多的反式脂肪。选用细砂糖替代鲜奶油做为生日蛋糕的装饰设计，一定水平上主要表现了当代人对身心健康的高度重视。
翻糖的糕体务必选用现代美式蛋糕做法方式，应用新鮮生鸡蛋、進口鲜奶油与鲜牛奶等最纯天然的食物，乃至会加上身心健康的水果或進口白兰地酒腌制过的蔬菜水果干——扎扎实实细腻且层级丰富多彩的口味，配上口感多种多样、醇正的夹心巧克力，不管甜滋滋清香，或浓浓朱古力神韵，吃着都很舒服。
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