在我们去到某一个旅游的情况下，大家除开要赏析本地的秀美风景，也在所难免必须品味填满本地特点的本地特色美食。在广西省文化艺术中，拥有 十分丰富多彩的美食文化，广西省的特色美食包括了广西省全国各地的各方可和诸多少数名族的中华民族菜，可谓是琳琅满眼。下边就要我们去感受一下广西美食的与众不同味道吧。
八仙粉
八仙粉，流传是清宫手术菜谱之一，因其装有土特产、海鲜、时鲜八味之上，味儿不同相辅相成，如“八仙过海，神通广大”，因此而出名。把粘米粉煮熟后切割成条型，拌以调配好的叉烧肉、肉沫、葱段、炸花生、酱汁、芝麻油等就可以服用。特性是香、酸、脆、甜、咸适当，食而不腻。八仙粉以美味可口、柔韧性滑爽等特性遭受大家的钟爱。
八仙粉作法是：采用含有延展性的新鮮切粉，煮粉前先在热锅里盛入大半碗猪骨头熬出的上汤，汤沸后放进鱼饺、肉丝、熟鸡蛋、平菇、金针菜、大鱿鱼、鸡丝袜高跟鞋、猪瘦肉片、鱼肉、新细嫩蔬菜水果等各两三件，猛火灶烧开一会儿，再倒进200克切粉，待锅中滋补汤再沸后加少量小香葱、芝麻油、盐、鸡精等调料，就可以装在碗里服用。八仙粉特性：调料多、营养丰富、有效配搭，粉韧可口，美味可口。
荔浦芋
荔浦芋属天南星科，又叫魁芋、槟榔芋，原为天然的芋，是历经天然的芋长期性的自然选择学说和人力培育而产生的一个栽培品种，在荔浦县开展人力种植现有400年的历史时间，据记述当初系湖南人将山芋带到荔浦县，最先栽于县里城西关帝庙一带，并向附近辐射源栽种，在荔浦县独特的自然地理和自然条件下，受自然环境微气候的危害，慢慢产生集色、香、味于一体的地区名特优商品，质量远超于其他地区生产山芋。
很早以前在附近县对荔浦生产槟榔芋就拥有“荔浦芋”一词的称呼，清朝康熙年里就被列入广西省优选供品，于每一年年终向官府朝贡，备受达官贵人们的钟爱。
牛鲜子
牛鲜子是柳州市特色小吃中历史时间最久远的一种清真（回民）特色小吃品。新中国成立创立时会曾由沙街（今柳江路）的马记清真馆运营，或大街小巷吆喝。制做注重，条理清楚，脆香、韧滑，油而不腻。
这一趣味的怪特色小吃，听说为融安人创造发明，进而变成融安土特产之一，之后在柳州也广泛出現在国营企业快餐店里，该种类用粘米粉、豆粉、白芝麻、黄细砂糖做成，状如汤团。服用时在黄豆面粉中滚几滚就可以，热而嫩滑，香气爽口。
小酥肉地豆
谈起小酥肉地豆，钦州人并不生疏，它是每家每户钦州人到招待客人而挑选的最好家常菜，此外，逐渐变成一种餐后休闲零食，小酥肉主要是采用生猪肉、将生猪肉削皮，切割成一小块，双面剞上刀花，加调料生抽、米酒，鸡精、醋、芝麻油，白胡椒粉，腌渍5钟头上下，用木薯淀粉裹满生鸡蛋、湿淀粉，调为糊，下油锅翻炸，呈橙黄色捞出，一样将花生仁下油锅炸至橙黄色就可以。
制成品外酥内嫩，香滑爽口，地豆口味与众不同。小酥肉地豆是广西玉林十大特色美食之一，采用生猪肉、地豆（花生仁），将生猪肉切成片，加调料，腌渍5钟头，用木薯淀粉裹满下油锅翻炸，呈橙黄色捞出，一样将花生仁下油锅炸至橙黄色就可以。制成品外酥内嫩，香滑爽口，地豆口味与众不同。
南丹糖糕粑
取色质备好的粘米粉裂成小麦面粉，把切割成细沫的老红糖拍和破的姜片放入含有新鮮动物油的沸水中，滚做成清醇香甜的红糖姜水。随后待红糖姜水制冷到不发烫的溫度，刚开始揉面，搓成面糊的生吃维持在顺手参揉成各种形状但不渗水的水平。最终把揉好的生吃放入四周和底端布满芭蕉叶的笼屉里，用芭蕉叶严实地包囊好，随后隔水炖4－5钟头，那样糖糕粑即使所有制成，制冷后便可食。硬块的糖粑只要用碳火烤制十多分钟便又修复它爽口的原汁原味了。
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