扬州市它是一座历史人文古都，拥有 久远颇具內容的历史时间。大家在这儿时期生息繁衍，在日常生活中产生独具一格地区特性的风俗习惯，那麼当碰到一年一度的小暑节这一独特的日子里扬州市老百姓都有什么尤其的饮食搭配风俗习惯呢？
在扬州市乡村，在小暑这一天，也有有吃“七家粥”的风俗习惯，便是左邻右里相互之间赠予豆、米，用红砂糖熬成一锅粥，叫“七家粥”，听说说成吃完这类粥，就可以邻里和睦，互相帮助夏种了。
在扬州市民俗历年来有小暑尝三鲜的风俗习惯，大家品味当季食材，而求健康吉祥。说白了鲜，是指刚发售的蔬菜水果，很少有地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜原是豇豆、荠荠菜、丝瓜。树三鲜就是指大樱桃、枇杷果、杏子。水三鲜则是镙丝、河豚鱼和鲥鱼。
小暑前后左右，归属于后继无人之时，只有青豇豆、荠荠菜发售才算作蔬菜吃。在扬州市农村，许多别人会将豇豆跟大米一锅煮，称作“豇豆饭”。豆软烂，白米饭则释放着一股子芳香。豇豆在王祯的《农书》上面有“百谷当中更为先登的东西，蒸制皆能食，代饭果腹”之说。
在扬州市，小暑抢鲜免不了刚发售的嫩黄瓜。丝瓜水份多，具备一股子香味，尽管不甜，大家却爱拿它当新鲜水果吃，脆生爽口。最显著的莫过置身于旧城区的大街小巷，常常遇上推着一车大樱桃、枇杷果、丝瓜吆喝的小摊贩，一旦停住车，立刻用洒水将这几种鲜物儿弄得水汪汪的。
在我国江西省、扬州市等地有小暑喝茶的风俗习惯。夏季酷热酷热，经常喝茶，尤其是偏性凉的绿茶叶，能够让暑热顿消，具有清热去火、有利排尿身体排毒的功效。此外，夏天平均气温高，身体遗失的水份多，常饮茶能够立即填补水份。
