因为地区部位，历史人文习惯性，历史人文的不一样，每一个地域的美食文化都各有不同。小暑是24个节气中第七个节令，小暑的到来意味着着春季的完毕，夏天酷热，降水增加。在小暑的情况下吃啥比较好呢？又有哪些喻意呢？
诸暨市
“拄”意支撑点。苏东坡《试院煎茶》有“无需撑肠拄腹文本五千卷”之句。小暑是夏天的刚开始，诸暨市人到小暑日吃蛋拄心，吃笋拄腿，吃扁豆拄眼，秤人拄身，其目地是出自于祈祷身、心、腿等关键位置健康无恙，避免 得病，成功渡过酷暑的心愿。故时，小乡村用赤小豆、大豆、大黑豆、青豌豆、黑豆等五色豆拌和白梗米熬成“五色饭”，后演化改成倭豆肉煮糯米糕，菜有荠荠菜黄花鱼羹，称吃“立夏饭”。用绿茶或金丝柚壳煮鸡蛋，称“立夏蛋”，互相馈送。用彩线手工编织蛋套，挂在小孩胸口，或挂在帐子上。小孩子以拄立夏蛋作戏，以鸡蛋壳坚而不碎为赢，谚称：“小暑胸挂蛋，小孩不疰夏。”疰夏是夏日普遍的腹涨食欲不振，困乏削瘦，小孩子尤易疰夏。还有以五色线丝为小孩系手绳，称“小暑绳”。
宁波市
宁波市风俗习惯要吃“脚骨笋”，用乌笋烹煮，每根三四寸长，不割开，吃时要拣二根同样大小的笋一口吃下，说吃完能“脚骨健”（身体康健）。再是吃软菜（君踏菜），说吃后夏季不容易生热痱子，肌肤会像软菜一样光洁。
长沙市
湖南长沙市人小暑日吃粘米粉拌鼠曲草制成的汤丸，名“小暑羹”，民间谚语云“吃完小暑羹，花岗岩石踩成坑”，“小暑吃个团（音为“坨”），一脚越过河”，意喻力大无穷，身轻如燕。
上海市
上海市郊区县农户小暑日用麦粉和糖做成寸许长的条形食材，称“麦蚕”，大家吃完，谓能免“疰夏”；上海市小暑日风俗人情中，因为这时蛋类食品食品类更是热季，因此 小暑日总要吃蛋，小朋友们的脖子上都要挂上一个用鲜红色网安全套着的蛋。上海市也是有“节交小暑记明晰，吃罢摊菜试宝称。”的风俗习惯，小暑之日要吃山芋和金花菜生成的煎饼果子，下午时不管老老少少必须称一下休重。
通山
湖北通山县民俗把小暑做为一个关键节日，通山人小暑吃泡（草莓苗）、虾、春笋，此谓“吃泡醒目、吃龙虾大气力、吃春笋壮脚骨”。
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