伴随着中国改革开放，欧洲文化刚开始慢慢涌进我国，让我们产生全新升级的体会。欧洲文化带来大家的中华传统文化不仅是冲击性大量的是非常值得大家效仿参照的地区，就好似大家密切相关的就餐，西方国家就拥有 一套归属于她们的西方国家美食文化。
餐布布
西餐厅餐布一般拿布，餐布布华康整平，颜色淡雅。常常放到膝上，在重礼数场所还可以放到胸口，平常的轻轻松松场所还能够放到桌子，在其中一个餐布角正对着胸口，并且用碗盘压着。
餐布布能够用于擦嘴或擦手，直线折成三角外观设计，或平行面叠发展方外观设计，污垢应所有擦在里面，表面看起来一直是干净整洁的。离去名额时，即便 是临时离去，也应当取下餐布布随便折成格子或三角形放到盘侧或桌角，最好是放到自身的坐位上。
常见问题：1。退席时将餐布布坠落在地面上。2。餐布布是得污渍斑斑点点或是是皱巴巴。3。将吃不完食材放进餐布布上。4。用餐布布打扫卫生。
厨具的放置
刀是用于激光切割食材的，不能用刀挑动食材往口中送。记牢：左手用刀。倘若就餐时，有三种不一样规格型号的刀另外出現，一般恰当的使用方法是：带小小的锯齿状的那一把用于切肉制食品类；中等水平尺寸的用于将大面积的蔬菜水果切割成小块；而那类精巧的，尖刀是圆口的、顶端一些上翘的水果刀，则是用于割开面包，随后用它挑些苹果酱、鲜奶油涂在吐司面包上边。
右手拿叉，叉起食材往口中送的，姿势要轻，拾起适当食材一次性放进嘴中，不必磨磨蹭蹭一大块，咬一口再学会放下，那样很不雅观。叉子拾起食材入嘴时，牙只遇到食材，不必咬叉，也不必让餐刀在齿上或盘里发出声音。
小勺在宣布场所下有多种多样，小的是用以现磨咖啡和甜点心的；平扁的用以涂无盐黄油和相食生日蛋糕；较为大的，用于喝粥或盛碎小食材；较大 的是公用以相食汤的，多见于自助餐厅。切不可弄错。
餐刀放的方位和部位都是有注重。餐刀放到垫盘上呈八字型，伤口朝里，叉尖往下就表明你也要再次就餐；餐刀平行面摆在垫盘上伤口向外，叉尖往上则表明你不要就餐。饭勺横放到汤盘内，匙心往上，也表明用汤厨具能够収走。
就餐
喝高汤时小勺横拿，由性格外向内轻舀，不必把勺很重地一掏究竟，勺的两侧触碰到汤。喝时用嘴巴轻按小勺里侧，不必端起汤盆来喝。汤将喝了时，右手靠谱胸口轻轻地将汤盆里侧伸出，料汁集中化于盆体一侧，左手用勺舀清。姿势近乎完美！
吃批萨或别的饼类时，用刀在盘里切出来一块恰好合适一口吞掉的尺寸，叉子叉住送进嘴中。
吃面包时，一手拿吐司面包，一手撕掉一小块放进嘴里，不必拿着全部吐司面包咬。吃牛排时要服装干净整洁，座姿摆正，背伸直，颈部伸展。最重要的是手一定要维持整洁，手指甲剪修干净整洁。
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