在大家日常日常生活，醋是一种免不了的调味料。醋不仅是香，在食材可以具有一种很与众不同味儿的造成。并且经常喝些醋得话，还能对自身的人体具有消毒的作用。那麼在山西省四大名醋中，哪一种会比较好呢？使我们来了解一下山西文化。
益元庆名醋
历史时间源渊：益元庆醋厂初创期于明太祖朱元璋明太祖朱元璋之孙宁化王王爷府所在城市，是致力于王爷府酿醋的小型加工厂，距今数百年的历史时间。
东湖牌山西老陈醋
历史背景：东湖牌山西老陈醋，有悠久的历史，闻名中外。其酿造历史时间能够上溯清顺治时期，山西人王富来研制了清徐山西陈醋，距今300很多年的历史时间，其品质居全国各地服用老陈醋系列产品第一位
晋泉牌山西老陈醋
历史背景：晋泉牌山西老陈醋，有悠久的历史，其酿造历史时间能够上溯清顺治时期。
南六堡曲醋
初创企业：清朝。
原材料：高品质高粱米、麦籽、扁豆、大茴、小茴、麻椒、筚拨、毕拨、茯苓、杜仲、夏枯草、核桃肉、川芎等。
加工工艺：关键生产流程有酒曲制作、蒸料、醋化、熏醋、淋醋等五大工艺流程，尤注重“冬捞冰，夏伏晒”等当然成熟全过程。
特性：绵香甜酸，色浓味长，不沉定、不霉变。
功能：促进消化、除菌、美容护肤、运动健身、降血脂、防癌。
【结语】多食用醋，醋能够当调味料还可以作为美容护肤来用。尤其是吃海产品的情况下，我提示大伙儿，是多少要沾点醋，能够避免 海鲜中毒喔！
