自小就听教师或是是一些老人都会说着“一天一苹果，医师杜绝我。”有那样的缘故使我们每日都吃点蔬菜水果，使我们维持着身心健康，但是多吃蔬菜水果可以对哪层面拥有 好的功效呢？当期科学饮食文化艺术一起了解一下吧！
大家对蔬菜水果不高度重视是由于不了解绿色植物营养元素对人体有养生保健的功效。因绿色植物营养元素的类型、成分或占比的不一样，故在一些状况下能够使蔬菜水果展现不一样的色调，“不一样色调的蔬菜水果有不一样的营养成分”。
如在大部分的鲜红色蔬菜水果中常含的番茄素，能推动心脑血管病和男性前列腺身心健康，协助防辐射、维护体细胞；而翠绿色的蔬菜水果则饱含叶黄素、叶绿素和花青素等绿色植物营养元素，对肝、肺和眼底黄斑的身心健康有推动作用这些。
1、假如你眼睛视力不太好，那麼尽量地多食翠绿色食材，能合理减轻病症。
例如西兰花、辣椒、西蓝花、黄瓜、弥猴桃、青豌豆等翠绿色食材。翠绿色食材带有的甲基纤维素能清除胃肠，避免 严重便秘；而其饱含的叶黄素能维护保养眼底黄斑身心健康。
2、假如你身体素质较差，常常受发烧感冒、发高烧的困惑，那麼必须摄取红色食物。
例如番茄、甜瓜、山楂果、草莓苗、大枣等。红色食物饱含番茄素，研究表明，番茄素可维护细胞质，降低氧自由基的损害，具备一定的防衰老功效。红色食物一般有利于血液循环系统，缓解疲惫。
3、假如你的肠胃混乱，非常容易出現肌肤问题，那麼能够试一下橘黄色食材。
橘黄色食材的意味着如柑桔、菠萝蜜、青芒、冬瓜、苞米、大豆等。他们大多数带有β-胡罗卜素，它是一种强力的抗氧化性化学物质，能够降低环境污染对身体导致的损害，还具备延缓衰老作用。
4、假如你身患血压高、心脏疾病等慢性疾病，别忘记吃白色食物。
例如大白菜、萝卜、梨、百合花、淮山药等，这种食材都归属于白色食物。他们有利于稳定心态，针对血压高、心脏疾病病人好处多多的。并且白色食物对人的胃口有一定的操纵功效，对减肥瘦身者一样也是有非常大的协助。
5、假如你的人体有心肌梗塞、心肌梗塞等征兆，那麼你需要紫黑食材。
紫黑食材是色调呈灰黑色、蓝紫色或暗红色的食材。例如紫葡萄、草莓、四季豆、大黑豆、黑桑葚、黑芝麻粉、木耳等。紫黑食材一是来源于纯天然，所带有害成份较少，二是营养元素齐备。
健康的身体是一切幸福的生活的前提条件，因此 我们要好好地的照顾好我的身体，培养一个优良的生活方式。而自然并不是全部的健康养生食材都合适自身，因此 在服用健康养生食材的情况下还要留意它是不是适用我们自己的状况。
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