油炒面，从字面看来大伙儿一定认为他便是大家平常吃的凉面吧。实际上并不是的他是我国的民族特点特色小吃，在北京小吃里油炒面做为既经济发展又性价比高、又营养丰富味美爽口的人间美味。备受大伙儿钟爱，下边就和我一起来看一下他的美味可口的地方吧。
油炒面是一种中华民族特色小吃，或叫中华民族风味食品。早上工作前或夜里吃宵夜冲一碗油炒面，既经济实惠、迅速灵巧，又营养丰富味美爽口，是一种老少两相宜的人间美味。下边就一起来看看你他是怎么做的。
油炒面的原材料相对而言還是非常简单的就三样，干小麦面粉、油也有便是老红糖，自然你也能够添加其他原材料如蓝莓干啦，杏仁这些。
作法：
1.炒菜锅里加点油，把干小麦面粉装进去炒，边炒边用铁铲将结为肉疙瘩的面糊损坏。
2.等小麦面粉炒掉色了，立刻熄火。借炒菜锅的余热回收，再次煸炒一会儿。
3.把凉面盛出去，放到控制面板上，把坑坑洼洼的面糊擀碎，和老红糖拌和在一起，凉了以后放到器皿里密，密封性储存。
纯正的得用牛棒子脊髓油。但较为不便，这儿详细介绍的是用一般素油炒的面。纯正的是把大棒骨劈成几个，把脊髓的油熬料出去，也要提练，由于里面还沾有水份。熬料的情况下，油很有可能四处乱溅，较为不便。小麦面粉掉色后若不立刻熄火，小麦面粉表面没事儿，但里边很有可能早已煳了。
发热量
407.00卡路里(1701千卡)/100克
油炒面对什么病有輔助医治的功效？
小孩缺乏营养，亮发,增强免疫力,填补动能,营养均衡
什么群体适合植物油凉面?
母婴用品，少年儿童青少年儿童，老年人，岗位群体，更年期妇女，病久气血虚群体
什么身体素质的人适合吃油炒面?
身心健康身体素质平静质，气虚体质，痰湿体质，特禀体质，阳虚者，阴虚体质，淤血身体素质
什么身体素质的人不适合植物油凉面?
气郁体质，寒湿体质
油炒面主要材料为小麦面粉、芝麻油或黄奶油，带有丰富多彩蛋白、糖分等，是身体填补动能的基本食材。因其芳香可口、无油腻之感、服用便捷，而备受大家钟爱。将油炒面晾凉，一定完全凉透，放密封罐中密封性储存。吃的情况下，碗内放适当油炒面，最好用老红糖，沒有就加适当的白砂糖，一定冲进沸水，渐渐地将油炒面搅拌沒有肉疙瘩就可以了。
【结语】油炒面又被称为油搅团。青海省生活中食材。开水中倒进适当菜油，调以葱末、香辣等调料，将小麦面粉缓缓撒进锅中。待小麦面粉充足消化吸收油和水后，摊平锅内小麦面粉，竖直戳好多个洞，便于排气管。再加盖子纹火焖烧约三十分钟，搓拌成疏松适合、金黄色极其的油炒面。芳香可口，无油腻之感。是阴历冬至节气中做的食品类。
您很有可能也喜爱：
羊霜肠是什么东西，羊霜肠的美味可口来历
北京老字号面茶详细介绍，北京老字号面茶的食用方法
宗教信仰文化艺术：什么是佛教文化艺术
中国饮食文化文化的意义，你清楚吗？
上一篇：简单易学，小小的糊饼是哪里的特色美食小吃
