中秋佳节是合家团聚的日子，在中国很多地域都是会举办不一样的主题活动庆贺中秋节。而博饼是在我国潮汕地区数百年来特有的一种中秋节传统式主题活动，也是厦门市文化艺术中一种与众不同的风俗人情。数百年前产生的休闲活动历经悠长的岁月居慢慢产生了一种文化艺术，怎能不叫人好奇心呢？
中秋博饼，始于泉州府同安县（今厦门同安），传说故事由泉州南安人郑成功创造发明，是潮汕地区独有的由饼文化艺术外延性的一种汉人民俗活动。博饼是中秋佳节时的一种大众娱乐主题活动，用六粒摇骰子抛掷結果组成来决策参加者的礼品。传统式的礼品为尺寸不一样的月饼，总共一会，设狀元一个，对堂两个，三红4个，四进八个，二举16个，一秀32个。流传这类手机游戏能够预测分析人将来一年内的运势。
在潮汕地区，中秋节赌饼也已变成一种大型活动和大众游戏。福建人民出版社1985年出版发行的《福建风物志》记述：在泉州市一带，中秋佳节有“夺狀元饼”的风俗习惯。在中国台湾中间和东部地区的一些城镇及其中国台湾岛金门县（归属于泉州市），迄今还时兴中秋节博狀元饼的风俗习惯。在九洲，金城镇吴厝社区发展研究会每一年庆贺中秋节小区联欢会，都是有博狀元饼比赛。
中秋博饼文化艺术在闽南地区一带十分风靡。在之前，闽南地区中秋博饼，一般全是传统式的博饼游戏玩法，例如，礼品一般全是用会饼。博饼纯碎便是为了更好地图个高兴。并且在時间上当地住户阴历八月初一以前，不是玩的，博饼的時间一切正常是在阴历的八月初一到阴历的八月十五，便是中秋佳节。
博饼刚开始时是文人墨客的手机游戏，之后工商界公会、店面也兴起。为防止掷骰子有“赌”的行为，有的店家先把中秋节饼敬财神爷土地资源，随后“卜信杯”博饼，较大 的中秋节饼叫“阴茎龟头”（即“鳌头”），還是“博”第一的含意。直至二十世纪四十年代末五十年代初也有这类主题活动。
闽南地区博饼的标准来源于“狀元筹”（又被称为“状元签”）手机游戏。狀元筹大约在明朝出現，清朝风靡。清人顾禄《清嘉录》卷1《状元筹》对于此事有记述。博饼一套会饼63个，与狀元筹游戏的规则基本一致，即二者科名同样、总数同样、摇骰子同样、博法同样，差别是，狀元筹玩的是筹并不是饼，中秋节博狀元玩的是饼并不是筹。
对于用摇骰子做专用工具，能够上溯宋朝的一种牌戏宣和牌，玩的便是摇骰子六面的等级，而博饼用的中秋节会饼，能够上溯清朝皇宫的中秋节风俗习惯，也是由大到小叠起来，按级别高矮相匹配尺寸月饼赐予。中国台湾史籍记述的掷狀元饼游戏玩法与闽南地区博饼符合。
狀元筹、宣和牌、举人饼和博狀元手机游戏融合，就拥有闽南地区博饼。闽南地区博饼的使用价值取决于它是中华文化和闽南文化、科举考试文化艺术和民俗文化、古代文化和当代文化艺术的结合，从一个层面证实闽台同俗的区域特征。
中秋博饼主题活动在许多 地区变成一种节日风俗习惯，可是也出現一些与博饼的历史时间文化底蕴不相融洽的状况。有的虚构历史时间，有的持续提升 博饼礼品使用价值，基本上变成一种无需下注的网上博彩。要维护博饼，维护其需有的历史时间文化底蕴。
闽南地区博饼风俗习惯，注重的便是一个高兴，便是博一个好彩头，大部分人都想要坚信，博中状元的人，一年运势一直会特别好，这自然是由于博饼主题活动里竭尽了大家的情感寄予，在其中尤以厦门市地域为甚。因此 ，福建人一直对中秋佳节分外高度重视，乃至有“小新春佳节，大中秋节”的叫法。
许多 外乡人来闽南地区，都是会被这类含有深厚节日颜色的风俗习惯所触动。月饼在闽南地区的博饼风俗习惯中，有一个自身的姓名，美曰：会饼。它是中秋博饼不可或缺的“游戏道具”之一。
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