锌元素是身体所需原素之一，钾是能够调整身体的酸碱的，还能够参加体细胞的新陈代谢。因此 ，钾是十分关键的，还具备降血脂的功效。缺钾，会导致人心跳不规律、全身肌肉衰微等，还会继续造成 心跳停止。当期科学饮食文化艺术带大伙儿了解含钾高的新鲜水果，赶紧瞧瞧吧。
钾能够调整体细胞内适合的渗透浓度和血液的酸碱，参于体细胞内糖和蛋白的新陈代谢。有利于保持神经系统身心健康、心率规律性一切正常，能够预防中风，并帮助全身肌肉一切正常收拢。在摄取高钠而造成 血压高时，钾具备降血脂功效。
身体钾缺乏可造成心跳不规律和加快、心电图异常、全身肌肉衰微和心烦，最终造成 心跳停止。一般而言，身心健康的人，会全自动将不必要的钾排出来身体之外。但肾炎病人则要尤其注意，防止摄入过多的钾。
钾的成年人每日摄入量为2000mg。婴儿对钾的最少日需求量为90mg。在奶制品、新鲜水果、蔬菜水果、猪瘦肉、内脏器官、香蕉苹果、蓝莓干上都带有丰富多彩的钾。
含钾高的新鲜水果有：
1、香蕉苹果
香蕉苹果所含营养元素的类型与别的新鲜水果对比并无独特，但一些营养元素的成分却一些尤其：
高糖高热量：香蕉苹果的糖分（糖原）成分尤其高。每100克新鲜水果的糖份，香蕉苹果约28。9克，别的新鲜水果如iPhone、梨、甜瓜等糖份约10克。香蕉苹果含有的糖原，以单糖、双糖占多数。
高钾：香蕉苹果的钾成分也尤其高。每100克新鲜水果的含钾量，香蕉苹果约330mg，别的新鲜水果则低一些，如iPhone约119mg、梨92mg、桃166mg、红提104mg、甜瓜87mg。
2、干桂圆
干桂圆在新鲜水果中归属于发热量较高的食材，糖分成分和钾成分较高，维他命C成分与橘子非常。
干桂圆带有多种多样营养元素，有补气血安神助眠，益脑益智类，滋补肺胃的作用；干桂圆对孑宫肿瘤细胞的抑制率超出90％，女性更年期是妇科癌症多见于的环节，适度吃些桂圆有益身心健康；干桂圆有滋补功效，对病后必须调理及体质虚寒的人有輔助功效。
3、青芒
以中医学见解看来，青芒味甘而味酸，有生津解渴、有利排尿、止呕等功效，可以说是一种最纯天然的治晕机妙方。以当代药理学的见解看来，青芒饱含维生素A、C、胡罗卜素、钾、膳食纤维等，维生素A成分在所有水果中是数一数二的高，维生素C则是香蕉苹果、菠萝的二倍；而维生素A、C全是关键的抗氧化性营养元素。
含钾量较低的食材：每100克食材含钾量在150mg下列的常见食品类有冬瓜、豆角、东瓜、四季豆、红提、iPhone、沙果、鸭梨、京白梨、红肖梨、菠萝蜜等。
高钾水果排名榜：
新鲜水果含钾量（mg／100克）
桂圆干1300、大枣597、榴莲果420、释迦390、水蜜桃300、香蕉苹果290、弥猴桃290、桑葚子271、干桂圆260、青梅240
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