棕子不包粽子叶如何煮开如何吃？在西安市，就会有不包粽子叶的棕子，并且还加了纯蜂蜜。用糯米包成，无馅，煮开后放凉，吃时要线丝勒成片状，浇以纯蜂蜜与黄桂酱，美味。当期西安文化给你详细介绍不包粽子叶的棕子，西安市纯蜂蜜凉棕子。
纯蜂蜜凉棕子是陕西省西安市、陕西关中和陕南一带时兴的汉人传统美食。端午节日风俗习惯。旧称“角黍”，传说故事是为祭投江的司马迁而创造发明的，是中国历史上目前为止文化艺术积累最浓厚的传统式食品类。其日益突出，各形各色。以檽米为关键原材料，烹制作法以烧菜为主导，口感甘甜。
纯蜂蜜凉棕子与其他棕子不一样，既不裹皮，都不包粽子叶，只用檽米做成，形近棱角，白莹明如镜，清爽消暑。吃时要线丝或竹刀扎成小块，放到盘子里，浇上纯蜂蜜或玫瑰花、桂花树糖桨。吃起來筋软凉甜，芬芳爽口。棕子发源很早以前，流传与纪念屈原相关。纯蜂蜜凉棕子起源于唐朝，是由唐朝“烧尾宴”上的“赐绯含香粽”演变而成的。是在凉棕子上淋上纯蜂蜜而成，是一种理想化的夏令营食品类。具备凉甜芬芳、沁人肺腑的特性。
陕西省出产纯蜂蜜，生产量居全国各地第二，陕南和陕西关中一部分地区出产檽米，制做纯蜂蜜凉棕子有得天独厚的标准。纯蜂蜜和檽米，营养丰富，也有很多饮食疗法功效。因而，纯蜂蜜凉棕子在西安市、陕西关中和陕南，是备受人民群众钟爱的夏令营风味食品。
作法是将檽米先制做成棕子，无馅，煮开后放凉，待凉透后撒上纯蜂蜜、桂花酱就可以服用。以其清凉香甜、沁人肺腑的口味特性而出名三秦，是理想化的夏令营食品类。
纯蜂蜜凉棕子的特性就取决于：仅用糯米包成，无馅，煮开后放凉，吃时要线丝勒成片状，浇以纯蜂蜜与黄桂酱――白砂糖腌桂花酱。其形雪白，其形俏丽，其味香甜。
凉棕子浇上纯蜂蜜即成，是理想化的夏令营食品类。具备凉甜芬芳、泌人心脾的特性。
棕子的原材料檽米带有蛋白、人体脂肪、维他命和钙、磷、铁等矿物，有健脾补血脾、主冶下痢的功能。因此 甘甜嫩滑、光亮不油腻的棕子不但吊人胃口，也是非常好的饮食疗法食疗的妙品。
