有关世界各国的白酒文化，都有各的不一样，也都有各的特点，尽管说喝多了不太好，可是适度的饮酒，实际上对人的身体還是有益处的，那麼，当期白酒文化，就要我带你去掌握日本水酒的原产地是哪里。
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日本水酒，是效仿中国黄酒的酿制法而发展趋势起來的日该国酒。日自己常说，水酒上帝的恩惠。1000很多年来，水酒一直是日自己最常饮的饮品。在大中型的宴席上，结婚仪式中，在酒吧间或千家万户的饭桌上，大家都能够见到水酒。水酒已变成日本的瑰宝。
发展趋势
据中国史书记述，古代日本仅有“浊酒”，沒有水酒。之后有些人在浊酒中添加石炭，使其沉定，取其清沏的酒食用，因此便拥有“水酒”之名。公年7新世纪中期以后，北朝鲜古蜀国百济与我国经常出现往来，并变成中国传统文化传到日本的公路桥梁。因而，我国用“曲种”制酒的技术性就由百济人散播到日本，使日本的酿酒业获得了非常大的发展和发展趋势。来到公年14世纪，日本的酿酒工艺已日臻完善，大家用传统式的水酒酿制法生产制造出品质上等的商品。这就是出名的“僧人酒”，在其中尤其是奈良地域生产的最负盛名。之后，“僧人酒”遭受荒芜，制酒管理中心迁移来到以伊丹、大阪、西宫为主导的“摄泉十二乡”。明冶中后期刚开始，又从“摄泉十二乡”迁移到以大阪与西宫组成的“滩五乡”。滩五乡从明冶中后期迄今一直保存着“日本第一酒乡”的影响力。
现况
自十九世纪后半叶的日本明治维新健身运动以后，日本水酒的品质慢慢降低，尤其是在第二次世界大战期内，日本红酒商往水酒中兑入很多的工业乙醇，以提升制酒量，价格垄断，使水酒所具备的与众不同口味讳莫如深。因而，日本老年人称这类拙劣的水酒为“雄霸九州之酒”，称赞原先正宗的日本水酒为“安宁之酒”。因为水酒酿造业遭受在历史上“雄霸九州”的危害，给日本顾客留有了欠佳的印像，再加上新一代日自己尊崇食用葡萄酒和烈酒，因此 水酒的销量逐渐降低。如今，日本水酒的品质尽管已修复其原先的水准，而且运用当代酿制技术性和机器设备持续提升 产品品质，但其商品仅占日本酒水销售市场销量的15％。
酒文化 现状
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