韩式部队锅的作法：十分简易

韩式部队锅在首尔十分知名的一道菜肴，流传它来自朝鲜战争阶段。它的做法非常简单，也十分的护眼，应用的原材料十分的丰富多彩，能够依据自身的喜好挑选菜品。那麼当期的美食文化，让你讲下韩式部队锅的作法。

韩式部队锅的原材料
主要材料：韩国辣白菜100克，牛羊肉100克，绿豆糕半包装修，泡面1块
辅材：水豆腐3块，脆皮肠1小包，香肠100克，平菇2朵，芝士片1片，蒜2瓣，大骨汤1000mL
调味品：食用油2汤勺，食用盐1/4汤匙，木薯淀粉1/4汤匙，辣椒酱2汤勺，辣椒面5克

韩式部队锅的作法
1、牛羊肉清洗切成片用盐和木薯淀粉腌渍一会儿。绿豆糕切大件、水豆腐切薄片、平菇切成片、小葱修边成段、蒜头剁碎
2、牛羊肉清洗切成片用盐和木薯淀粉腌渍一会儿。绿豆糕切大件、水豆腐切薄片、平菇切成片、小葱修边成段、蒜头剁碎
3、提前准备一个火锅店，烧开后加点油下蒜泥进行爆香，放进韩式辣酱和辣椒面炒成香气，倒进一半的牛羊肉大骨汤，添加少量盐搅拌，放进韩国辣白菜、嫩牛肉、快熟面饼、绿豆糕、军用被子、金针蘑、平菇片和葱段，倒进剩下的牛羊肉大骨汤用走红烧开
4、上边放上掰成小块的奶油芝士，待奶油芝士溶化就可以开吃完

韩式部队锅的来历
部队火锅，能够说成一种韩欧式混和的日本高汤火锅店。它的历史时间能够跟踪到朝鲜战争阶段，日本普通百姓的生活物资极其贫乏，乃至出現了吃落叶果腹的事儿。而驻韩美军的物资供应提供却十分富裕，一些美国士兵把把都还没吃了的香肠，腊肠顺手丢掉。
可这种废弃物对难耐的日本人而言，却好像天上掉下的陷饼一样。本地人将其捡回来洗干净，再再加上自身自做的酸菜，水豆腐，豆芽菜等烧煮，可供一家人围在一起吃。之后，这家常小菜渐渐地遍及了日本，姓名也慢慢文化整合，变成了部队火锅。