焦作云台山坐落于河南焦作市修武县地区，来云台山旅游，除开有风景优美的群山名胜古迹，自然还要品味下焦作云台山特色美食，下边我为您梳理了一些焦作云台山特色美食，便捷您的云台山旅游，赏美丽风景，品小吃文化全集。
山韭菜炒鸡蛋
看起来很生活中的一道菜，但在焦作云台山确是别有一番口味，真实家里养小野山鸡生鸡蛋天然，这类生鸡蛋个小但炒后色调金黄色，再佐以正宗的山韭菜味辣且鲜香。
海蟾宫皮蛋
一般也叫变蛋或是是松花蛋，是修武县的土特产。修武县五里源乡有一个“马坊泉”，山泉水自石下外渗，汇为巨池南流，传说故事这个地方是五代时期的道士职业刘海蟾洗丹处。山泉水中产阶层一种石壳虫，鸭食石壳虫后，生产鹅蛋个大、质好、味正，还常产双黄，历经生产加工制做成皮蛋，奇香气异。元末之后，历史皇帝都把他做为御酒席上美味。
修武努比亚黑山羊
修武努比亚黑山羊，个大肉多，身体素质健硕，肉鲜美细致，且无羊膻味，其营养成分高，有益气补肾壮阳，祛寒养胃作用，是老人和病久体质虚弱的滋补养生妙品，有清炖羊肉、葱爆山羊肉等食用方法。在焦作云台山庄全年度都能够吃到，但必须提早预订。
十足全虫
焦作云台山的十足全虫（即十条腿的蜈蚣），由于比其他地方的蜈蚣多两腿而变成闻名中外的名当药较一般全虫药力好，带有蝎内毒素、大豆卵磷脂、赖氨酸、胆淄酸等成份，息税前利润风、镇痉、止疼作用，药用价值主冶惊风抽动、头疼、风湿关节痛等。焦作云台山这类养生药膳里的十足全虫，各个色调呈暗红色，小尾巴还游行示威一样往上翘，历经煎炸，虫壳金黄色全透明，胆怯的还简直害怕举箸。但是，此虫的确是焦作云台山中药材的一种，服用有益身体健康，有治疗风湿、舒筋活络、活血化瘀的作用。
闹汤驴肉
“天上龙肉，地面上驴肉”中华一绝，焦作特产驴肉中带有丰富多彩的蛋白、糖分、钙、磷、铁及其身体需要的多种多样碳水化合物，并且味甘、温性，可补气血益气、补肾固精、安神助眠去烦，尤其是针对女士，也有着肌肤护理祛斑之作用。怀府闹汤驴肉最开始始于沁阳城里一条很不知名的街巷，流传在明清时期就已知名，至清朝末年做到兴盛。传说故事，该巷子内一董姓别人将自己种完地后空下来的一头驴干掉，用心做成小轿车驴肉在街上售卖，想不到立能售卖一空，此后就做起了卖驴肉的谋生。长此以往，驴肉越干越香，卖驴肉的户也愈来愈多，陆续出現了胡、靳、王、徐等每家。因沁阳古为怀庆府治，商业服务发展，商贾云集，每日都是有美国各州县的客户汇集这儿批肉贩往全国各地。此后，怀府驴肉赫赫有名，这条街巷也因而而出名“杀驴巷子”，一直广为流传迄今，知名度越传越广。
纯蜂蜜怀山药
选用野山药煮制，服用时蘸纯蜂蜜，口味绵甜，药效平、味甘、健脾益胃，轻重缓急止痛，对脾胃虚寒、消化不好、胃肠道不和等症均有功效，也可熬汤、熬汤、随便服用。
蜜汁鸡头参
鸡头参别名巴戟天，属山参科。在《名医别录》中被列入佳品，在李时诊的《本草纲目》中被觉得是饮食药，因形象鸡头，当地人称之为鸡头参。鸡头参味甘、性温、具备滋肾润肺止咳、健脾、益气的作用。现代科学说明鸡头参具备增强免疫作用、延缓衰老、降血脂，并有清脑功效。
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