舌尖上的美味的鸡西美食文化艺术

每一个地区都是有本地的美食特色，在鸡西文化艺术中，鸡西的特色美食有鸡西辣菜、鸡西冷面、凉面辣菜、兴凯湖湖虾这些。特色美食真的是十分多。假如你去到黑龙江省的鸡西市，一定要感受本地的特色美食，一定会给你回味无穷。当期我给你详细介绍舌尖上的美味的鸡西美食文化艺术。

鸡西辣菜
鸡西辣菜因为吃凉面离不了辣菜，又被称作凉面菜，是由传统式满族辣菜发展趋势来的。满族原仅有大白菜等几类辣酸菜（也称京渍），而鸡西冷面菜以辣拌为主导，高达五十多种，凡常见的蔬菜、肉类食品和海产品均可入菜，基础口感全是一个：辣。在鸡西，有一道饮食搭配遭受了群众几十年来长盛不衰的钟爱，甚至在“市花”、“市徽”自始至终孕妇难产的状况下，这道饮食搭配便当众地变成了“市吃”，它便是鸡西冷面。

白鱼健康养生宴
鸡西兴凯湖白鱼健康养生宴是依据中国传统的健康养生文化艺术及当代人的营养成分要求，以口味、作用为主导，秉着健康保健、健康养生、提高免疫力的标准用心研制开发而成。常言道“五福之要寿康，仙道立身之本膳养，膳纳千味惟鱼精”。兴凯湖健康养生白鱼宴是选用兴凯湖土特产白鱼，及其兴凯湖地域出产的其他鱼种、土特产、绿色生态蔬菜水果等，用心配置出的系列产品健康养生菜肴。

兴凯湖湖虾
兴凯湖土特产虾是零污染的天然的淡水虾。含蛋白：20.7％，人体脂肪：0.7％。属高蛋白食物，低脂肪食品。并且含钙量及高，每100克鲜湖虾含钙量达到1400mg。另外还带有丰富多彩的磷、铁、碘和维生素D。

鸡西锅包肉
锅包肉是东北地区的溜肉段衍化出去的一道菜，只不过是现在是肉丝，外吐司面包着用马铃薯做的木薯淀粉，放到油里炸，因此 又叫“锅爆肉”，外脆、甜酸，里边的肉嫩。

鸡西木耳
本产品有很高的诊疗使用价值。具备很强的吸咐工作能力，对身体消化道有优良的清滑功效，是纺织行业、理发业和矿山开采高烟尘作业环境下职工必需的保健品。还具备清咽利喉、益气强身健体、止血、活血化瘀、止疼等作用。是医治类风湿性腰腿疼痛、手脚麻痹腿抽筋、痘痘流血、结核病、生完孩子孱弱等病症的常见秘方药品。并对医治急性肠炎、心肌梗塞、增加凝血机制時间、抗癌特异性都是有一定的功效。

鸡西油炸臭豆腐
大家都很了解这个东西吧，尤其是MM们。鸡西的油炸臭豆腐跟这里的也不一样，那边是一串一串的买，一起到锅中里炸，炸到凸起来，随后再刷料，有一种是辣椒酱，不刷这个是不好吃的，闻着也不是很臭，可是吃起來美味过多的，确实，不相信能够去尝一尝！

鸡西刀削面
尽管说饸饹面是山西名吃，但在鸡西挺火的，仿佛也历经改进了，饸饹面是用牛羊肉辣汤的，这一能够依据自己的吃辣椒水平放，有治疗感冒的功效哦！

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