很多不常饮茶的人都针对冲洗十分好奇心，许多 人觉得冲洗是洗去茶内不干净的污垢，又或是是一些残渣，及其防止荼叶太浓。也许这种占据一定的叫法，可却不一定全是恰当的。
那麼，当期茶道文化学习培训饮茶前为何要冲洗？
还想掌握》》饮茶不能吃什么？
提到“冲洗”一词，也许每一个喜爱饮茶的人也不生疏，从词意上讲便是“把荼叶洗一洗”之意。特别是在用茶具冲调潮汕功夫茶时，大家习惯性先将茶具冲到水浸泡一会儿随后把第一泡茶水扔掉，称作“冲洗”。冲洗，说白了，自来水将荼叶洗一洗。什么东西需洗？污迹的东西也。茶既需洗，列入污迹的东西，那麼污迹的东西岂能饮之？由此可见“冲洗”一词用在茶道步骤中是多么的的不适合。
觉得那样便能够把荼叶洗干净了，能够安心的食用了。不光平常人有这类了解，就在茶学学界亦有些人把“冲洗”列入茶道标准，在许多茶道步骤中把“冲洗”列成一道必经之路的阶段。伴随着喝茶之风的风靡，“冲洗”之举可谓是越来越激烈，乃至有外扩散到高端知名绿茶叶冲调程序之势，有很大的不洗不悦之感。
据资格证书，“冲洗”一词起源于宋朝，一直运用于煮茶食用程序，迄今约近700年历史时间。《中国茶叶大辞典》“冲洗”条表述：“冲洗即洗来到散茶表层残渣，且可引起茶韵、茶气。”不难看出，冲洗之风早已并不是一年半载的历史时间了，迄今居然早已洗了前前后后足足七个新世纪。
茶童觉得“冲洗”一词应归属于初期文本工作人员的字误从而造成 的词误。单单从如今的“冲洗”这一操作流程看来茶童觉得是有其科学研究大道理的。人尽皆知，基本上全部的荼叶在生产过程上都有高溫干躁这一工艺流程，并且这一工艺流程起着丰富多彩与提升 荼叶香味和固定不动荼叶质量之功效。
大伙儿也都了解刚搞好的新鮮荼叶不管嗅闻干茶還是冲调品茗全是很好的，殊不知可以随时随地喝下去刚搞好的新鮮荼叶的人终究是极少数，再加上荼叶的生产制造具备周期性，就算是住在茶树里也不一定有此标准。因此 大部分状况下，当荼叶与茶具相遇时，很有可能荼叶早已生产加工好一些日子了，那麼荼叶在长期性的运送与贮藏全过程中，其优良的质量特异性当然会减少许多 。
在这里状况下，假如在品茗以前可用开水激起荼叶唤起其特异性，随后再泡而饮之，其质量反映定会更为优质。就如大家每日醒来以前，当闹钟铃声把大家从睡觉时唤起稍等一下再醒来，起來以后保持清醒，但假如一醒来时立刻醒来，很有可能会感觉头昏脑涨了。因此 在宣布冲调荼叶以前先用小量开水侵润荼叶，一样对荼叶能具有唤起功效。
但因为此唤起全过程十分像在洗物品，故初期的文本工作人员把此全过程记述成“冲洗”也就无可避免了。即然此全过程有其存有的大道理，大家自然不可以摒弃，并且也要承继弘扬，仅仅茶童感觉应把此程序流程取名为“醒茶”，即是“唤起茶分”之意。这也与老前辈所着《中国茶叶大辞典》“冲洗”条表述后半一部分相符合。
