回味无穷：三亚十大名菜

说到吃，那这可真的是每一个人都离不了的话题讨论了，大家都喜爱追求完美幸福的食材，自然这也就包含我们中国传统美食啦，都说三亚是一个风景十分幽美的地区，土特产也十分的多，如今就随我一起来美食文化了解一下三亚十大名菜。

深圳南山素斋
深圳南山素斋含高纤维、高维他命、高蛋白食物低热量，含多种多样酶、抗菌素等，荤菜原材料普遍，对填补身体营养成分、清除胃肠、保持清醒人的大脑、美容养颜等作用明显。总而言之，这道特色美食是来三亚旅游一定要享有的民俗文化餐。

荔技沟鸭肉
荔技沟的鸭肉特性是肉质地细致绵软。作法以清煮白切为普遍，沾料则每家已有口味。鸭肉已经是味美，也有鲜嫩的法国鹅肝、脆生生的鹅肠，更有那肥大的鹅掌，那美味你懂得的！

安游发光螺
从三亚进到三亚亚龙湾的分岔口进到便可抵达安游，本地特色美食——发光螺就产于安游临海，新鲜味美。连到螺壳一起用朝天椒油爆，螺肉脆爽重又含有一股韧性，十分有嚼头。也可白灼，保存了螺肉的当然美味。

雅亮老鼠猪
雅亮为三亚偏远山区地带，本地土特产小种猪身体素质细腻紧凑型，头小而长，耳小而站立，嘴尖，故又称为老鼠猪。其肉质地鲜嫩香甜，骨骼软脆，多见白切或空烧，更强的维持了原生态。

东海鲜鲍
东海野生鲍鱼颜色美观大方，口感纯和、美味，肉质地紧凑型，是海鲜重滋补养生之优选，美味又营养成分，吃一口就要人回味无穷，回味无穷。

藤桥猪排骨
藤桥猪排骨被称三亚美食一绝，位居三亚十大特色美食之榜。因为放纯蜂蜜腌渍，通道松脆，味鲜微甜，口味很象广味叉烧肉，但是又不象，令人意犹未尽。

槟榔花鸡
槟榔花鸡，鸡是槟榔树下养的鸡，花是槟榔树上切的花，几下相逢，造就出一个三亚特点的养生药膳，料汁咸香爽口，鸡肉质地嫩甘甜，饱了口福还养胃肠，非常值得一吃再吃。特别是在当“槟榔花鸡”变成“三亚十大名菜”以后，也是声名鹊起。

疍家闲鱼煲
食物源自纯天然的闲鱼与鱼腩肉，鱼腩肉肉质地细致肥大，闲鱼脱干脱油，在鱼腩煲中再加上上等五花肉，让其化为新鮮植物油脂的香气。添加生姜片除腥提味出香味，以葱调料，让普普通通的食物铸就了不凡的味儿。

羊栏酸鱼头汤
由三亚疍家人创新，羊栏镇的回族人发扬。食物源自三亚临海各种杂鱼，加上三亚酸豆树叶和果、酸杨桃、番茄、酸萝卜等。杂鱼细嫩爽口，鱼头汤酸值适度，有利于健脾开胃。

三亚海鲜火锅店
三亚海鲜火锅店特点第一是：鲜！取样海南省当地海鲜产品，活碰乱跳，十分新鮮。第二是：多！虾、蟹、螺、贝、鱼一应俱全。在海南省海鲜锅底里添加生姜片、蒜黄等调料，特别是在突显海产品独有的香甜和营养成分，还能保存海产品的原生态。