西红柿生吃有哪些好处呢

番茄又称为西红柿，是日常日常生活之中十分普遍的一种蔬菜水果，生产加工成番茄沙司广受五星好评，甜酸的味道尤其受小朋友们的钟爱。西红柿营养丰富多彩，带有很多的维他命C和胡罗卜素，那麼生吃西红柿有哪些好处呢呢？当期的新鲜水果健康养生，给你分析。

生吃西红柿的益处
番茄带有丰富多彩的纯天然抗氧剂，除开维他命C外，还带有番茄素、维他命C大家都十分了解，它能够预防流感、治感冒、医治败血病。番茄素是一种使番茄发红的天然色素，它在人体内的功效相近胡罗卜素，是一种较强的抗氧剂。试验证实，番茄素具备不错的抗主动脉粥样硬化、抗氧化性损害及维护毛细血管表皮作用的功效，身体血液中的番茄素成分越高，心肌梗塞的患病率就越低。番茄素还具备优良的防癌、抗癌功效，其强劲的抗氧化性特异性能够解决促进肿瘤细胞生长发育的氧自由基，避免 肿瘤细胞的提高。研究发现，子宫瘤和直肠癌女性的血清蛋白中番茄素的成分比一切正常女性低。血清蛋白中番茄素的成分较高时，身体患直肠癌和消化系统癌的概率较小。
与服用生番茄对比，大家服用生产加工后的番茄，更能提升 血中番茄素等抗氧剂的浓度值。这是由于高溫毁坏了西红柿体细胞的植物细胞，进而提升了番茄素等抗氧剂的释放出来。除此之外，番茄在烹饪的全过程中，经常采用食用油、食用油等食用油，而这种植物油脂将协助番茄将番茄素等脂溶性抗氧剂当然释放出，充分运用抗氧化性功效。
自然，一切有益必有弊，加温后，番茄中的维他命C会遭受损害，可是番茄中的番茄素和别的抗氧剂成分却显著升高。因而，熟吃西红柿比生吃西红柿的整体营养成分要高。除此之外，番茄皮中带有很多的番茄素，在服用时最好是不必弃皮不食。

生吃西红柿的三大作用
1、杭静脉血栓
番茄杭静脉血栓的功效好、可预防糖尿病、心梗等病症。番茄以直接生吃最具备健康养生经济效益，一天吃一个番茄已充足。若食用番茄汁，一天最好是不必超出250毫升，且以无盐解决为宜。早上起床恰逢水份不够之时，血夜容易凝固，而番茄具备填补水份、清理血液的作用，将它打汁或制做成水果沙拉，是预防血栓的妙方。

2、保护心脏
生吃西红柿能保护心脏，减少心脏疾病患病率。其缘故是番茄素有极强的抗氧化性特点，能阻拦自由基对心肌细胞的损害，进而避免 血中碳水化合物转换为粘附于主动脉内壁的脂质代谢物，使血管堵塞、血液遇阻而引起心脏疾病。

3、防止前列腺肿瘤
地中海沿岸我国的男性患前列腺肿瘤较少，与常常生吃番茄相关。