汤团大家都吃过吧，元宵节会吃汤圆，冬至节气也会吃汤圆。古时候冬至节气那一天要祀神拜祖，随后一家人阖家团圆。吃汤圆是明代情况下刚开始的风俗习惯。大伙儿只了解吃汤圆预兆着阖家团圆幸福，不明白冬至节气为何吃汤圆吧，那麼，随我一起走入美食文化，看一下冬至吃汤圆的来历吧。
冬至吃汤圆的由来
冬至节气是一年廿四节气中的一个节令，在阴历十一月间，沒有固定不动的日子，2020年则在十二月廿二日。远古传说帝尧的情况下，曾命羲氏、和氏弟兄，测算日月星空，而定岁季节气。来到周王朝现有冬节，君主要在冬至节气日举办祭祀的。
至汉之后，每一年冬至节气，都是有举办祭祀、祀神、拜祖、贺冬等做事。来到南朝几代，祭礼更为庄重，全国各地都依例举办盛大游戏的做事，乃至有冬至大如年的俗话。到明、清，冬至节气那一天，每家要做汤圆，祀神拜祖，然后一家阖家团圆，围吃汤圆，称为添岁，因此 民间习俗，冬至节气这一天吃完汤团，就长了一岁了。
之前，在农业社会，冬至节气前一两天，每家每户便刚开始提前准备时令的贡品，并提前准备做汤圆，先把檽米浸泡，用石碾子碾成粘米粉，榨取水分后，变成圆仔米妻在前一夜，每家尺寸集合起来，把它揉成圆仔，圆仔又分成白红二种，红的叫金圆，白的叫银圆。冬至节气那一天，天还未亮，女性们就起來取火煮汤圆，先敬天拜祖，再阖家围吃汤圆。因此 冬至吃汤圆，除开表明太阳光（太阳）慢慢回家，也意味着团圆的意思，当代人更喜欢把它当做完满的代表。
冬至吃汤圆蕴涵的实际意义
吃汤圆是冬至节气的民间风俗，在江南地区尤其风靡。“汤团”是冬至节气必需的食品类，是一种用粘米粉做成的环形甜点，“圆”代表着“阖家团圆”“完满”，冬至吃汤圆又叫“冬至节气团”。民俗有“吃完汤团大一岁”之说。冬至节气团能够用于拜祖，也可用以互送亲朋好友。故时上海本地人最注重吃汤团。古代人有诗云：“家家户户捣米做汤圆，知是明代冬至节气天。”。“圆”代表着“阖家团圆”“完满”。冬至吃汤圆，代表家庭和谐、吉祥如意。
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