清明时节都会春光明媚的春季,春回大地,四野清亮。潮州市的清明习俗,与中国各省的风俗习惯主题活动如出一辙,但是更具有地方色彩。她们过清明时节的风俗习惯似乎更具有幽默。接下去和我一起走入广东文化了解一下吧。
严禁吸烟寒食:潮乡自古以来,岁逢寒食前夜,大街小巷,喊卖冷品小吃,备受红人亲睐。潮诗《清明糖葱》有:“桃花运零落山花红,五日层阴一日风。着意留春无别计,朝朝深巷卖糖葱。”及“朴叶青青朴粿情”的朴枳粿。诗里都是有叙述寒食的场景。《澄海县志》记述:清明时节,红人相沿风俗习惯吃“煎饼”、“朴枳粿”,不仅有留念介子推寒食古俗的实际意义,也是潮州市别具风味的当季特色美食。
扫墓“挂纸”:大家到祖先公墓上回填土整坟,清扫风沙野草,并在墓牌及墓堆上挂小纸条,举办祭礼。许多侨民,也都是有清明节返乡祭扫的习惯性,以表铭记先祖,铭记故乡。从古至今,清明节扫墓不仅是留念自身的先祖,对在历史上为人民立过功,做了好事儿的角色,老百姓都是会留念他。值得一提的是“严禁吸烟”,“挂纸”古俗,与现如今十分重视文明行为祭扫、护林防火更相一致。
踏春:出游踏春。清明节期内,春临地面,柳绿花红,莺飞草长,大家三五成群到郊外去去玩踏春。这类风俗习惯,很早以前便相沿出来,因此清明时节又有踏青节之称,潮汕人一样也是有清明节日出游踏春的主题活动。有的地区也有斗鸡、踢足球、踢键子、秋千、风筝等新项目,十分哄女孩。
玩“老道戏”:古往今来清明节玩荡秋千是沿袭寒食习俗。宋朝惠洪诗僧咏《秋千》诗云:“画架双栽翠络偏,丽人春戏小别墅前,飘舞鲜血裙拖地板,彩绳斜挂绿杨烟,出来闲处坦然立,疑似蟾宫谪降仙”。此情此景,唐高宗被誉秋千是玩“老道戏”。明朝的《灯宫遗录》载:“尊称清明时节为‘荡秋千节’,各宫俱设荡秋千一架,相邀玩耍”。
广东潮汕秋千有悠久的历史,宋代陆秀夫于景炎年间(1276年)贬官潮州市,谪居辟望海港(今汕头澄海海港陆厝围)见乡民秋千特别喜爱,公然赞道:“这一举动可超强力也”。嘱其属下与民共荡。红人清明节秋千世代相沿不知所以。
食煎饼:清明节食煎饼在广东潮汕很风靡,基本上家家户户也不除外。广东潮汕清明节吃煎饼有一个传说故事:清康熙十四年间(1675年)郑成功的儿子郑经率军围堵闽南地区的漳州市城,清军守将黄芳度发兵负隅顽抗,卡夫卡城堡数月,城内住户饿死了成千上万,尸横小巷,生存者便用竹席裹尸埋藏。同一年10月间,清军撤兵,漳州市老百姓为哀悼死难亲朋好友,特做煎饼状如竹席裹尸,为此祭妃亡魂,此俗代代相传不知所以。
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