提到山西酒文化艺术,迫不得已提杏花村汾酒。杏花村是在我国著名的白酒,是我国八大名酒之一—杏花村汾酒、竹叶青的原产地。饮酒也是拥有 许多 的文化艺术的。当期我就陪你去山西文化了解一下她们的山西酒文化艺术。
山西杏花村的杏花村汾酒,现有1400很多年的酿制历史时间,汉朝时已享有盛名。杏花村汾酒以晶莹剔透全透明之形、正宗悠长之欲、美舌生津止渴之味三绝,被称作“仙酒”、“玉液”、“琼浆”,变成山西人的自豪和考虑口腹之福的珍酿。
除杏花村汾酒外,山西省还产有“兰羞荐俎,竹酒澄芳”的竹叶青酒,“飘香千万里醉半山”的长治市潞酒,“六曲馨香”的祁县六曲香酒这些,不计其数。诸多的佳酿珍酿为山西酒文化艺术的发展趋势撰写了浓厚的一笔。
喝酒产生作风的另外,也就造成了白酒文化。既是文化艺术,必然和人的思想意识和社会道德信念相关。中国民间立即或间接的受儒道俩家文化艺术的浸染,看待酒的心态也有心或不经意地体现出二种文化艺术的心态。山西省久为唐虞的地方,儒风古色古香,喝酒风俗习惯亦显著地区有崇礼为人正直的颜色。
山西人接待客人十分注重礼数。主位就坐后,主人家执酒壶两手为顾客倒酒,民俗的礼数为“茶七、饭八、酒十分”山西人接待客人必需酒,此谓“无酒不了席”,喝酒风俗习惯全国各地又有不一样。
杏花村汾酒酿制时,人要清神,气要清爽,水需清静,原材料要精选机,酒醅要清蒸的,用品要清理;水纯加工工艺巧,清蒸的二次清,一清究竟,这就是杏花村汾酒制做的秘密。杏花村汾酒的明溪里,流动性着它亮节铮骨的品韵,充分说明着一往无前的杀伤力,有着一种社会学追求完美!它甜美、无邪、潇洒、率直,它豁达、豪爽、激情、悲壮。
它像大河那般博大精深,恢宏博大,像黄土高坡那般浓厚沉寂,蕴涵無量。遥问酒楼哪里有,牧童遥指杏花村。杏花村汾酒不但是山西人的自豪,杏花村汾酒也应是我们中国人的自豪。
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