处于夏天炎热酷热当中，无形中的躁热会驱逐掉大家的很多冲动，这在其中就包含大家的胃口。当总算渡过夏天赶到风景秀丽的秋天的情况下，更是大家将夏季缺少的美味可口吃回家的最佳时机。寒露这一季节宣布打开秋天序幕的情况下，应当都吃些什么？
俗话说得好：“一夏没病三分虚”，寒露一到，气侯尽管早中晚清凉，但仍有秋老虎席卷，故友非常容易怠倦、困乏、纳呆等。依据中医学“春夏养阳，秋冬养阴”的标准，这时食补十分必要。是否就该大补特补呢？何时是最合适补？南方医院的陈宝田专家教授说：寒露不适合特补，寒露前后左右合适吃一些祛湿的食物。从中医学的见解而言，夏天养神，冬天滋阴，夏天较为适合食补。
寒露南京市有“啃秋”风俗习惯，三伏天慎“贴秋膘”
一般寒露这一天该哪些食物是十分注重，而且有叫法的。南京吃西瓜啃秋的风俗习惯在古时候就拥有。传说故事明朝时有一年，南京城里很多人长了癞痢疮，有些人便仿效庐州府崔夫君之女食瓜让“癞痢”落疤治愈的小故事多吃西瓜，結果瘌痢疮果然好啦。因而大家就在转秋的这一天多吃西瓜，防止秋燥，时间一长产生风俗习惯。明日何不买一个甜瓜回家了，一家人一起来啃秋吧！
除开啃秋，寒露也有“贴秋膘”的风俗习惯，由于人来夏季，本就没什么食欲，饭菜口味淡简易，两三个月出来，休重大多数要降低一点。清凉的秋雨一吹，食欲大好，爱吃点好的，赔偿夏季损害的营养成分，补的方法便是“贴秋膘”，在寒露这一天挑选吃些煮肉、炭火烤肉、红烧排骨来以肉贴膘。但三伏天高溫下，要慎重“贴秋膘”，勿导致胃肠的压力！
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